Сорта моркови
Сравните сорта моркови по сортотипу, сроку до уборки и длине корнеплода. Для тяжёлой почвы берите короткие сорта типа Шантане, для рыхлой – длинные цилиндрические.
Календарь созревания
Полоса – срок от распускания почек до съёмной зрелости.
| Абако F1 | Шантане/Данверс по российским опытам; реестр – узкоудлинённый с тупым кончиком | Раннеспелый по реестру; 80–106 суток от всходов до технической спелости | 12–18,5 см, 97–190 г в опытах; конический, оранжевый | Универсальное: свежее потребление, переработка, хранение |
|---|---|---|---|---|
| Шантане Роял | Шантане | Ранний, 65–70 дней от посева (семенные компании США) | 13–18 см, широкие плечики, тупой кончик; оранжевый | Свежее потребление, консервирование, сушка, заморозка |
Нажмите на заголовок столбца, чтобы упорядочить таблицу.
Нет страниц по этому фильтру.
Как выбрать сорт моркови
Начните с почвы, потому что от неё зависит, какая форма корнеплода вырастет ровной. Университет Мэриленда советует для мелкой и тяжёлой почвы короткие сорта типа Шантане, а длинным сортам нужен глубокий рыхлый слой без камней.
| Сортотип | Корнеплод | Кому подходит |
|---|---|---|
| Шантане | 13–15 см, широкие плечики, конический | тяжёлая и неглубокая почва |
| Нантская | 15–18 см, цилиндрический, тупой кончик | рыхлая почва, свежее потребление |
| Данверс | до 18 см, конический, светлая сердцевина | с возрастом грубеет, убирайте вовремя |
| Император | 18–20 см, длинный и тонкий | глубокая лёгкая почва |
Длины в таблице – по Университету Мэриленда, пересчитаны из дюймов. Сорта одного типа могут заметно отличаться, поэтому смотрите на описание конкретного сорта.
Дальше – срок. Пучковую морковь убирают раньше, чем морковь на хранение: в опыте Уманского университета садоводства гибриды доходили до пучковой спелости за 50–60 суток от всходов, а до технической – за 95–110 суток.
В Государственном реестре сортов Украины 118 сортов и гибридов моркови, и у большинства из них группа спелости не указана. Поэтому сроки в таблице взяты из исследований и описаний оригинаторов, а разные источники часто дают разные цифры.
Совет. Морковь на хранение лежит до 4–5 месяцев при 0 °C и влажности 90–95%. Ботву срезайте сразу после выкапывания, чтобы корнеплоды не теряли влагу.