Сорти моркви
Порівняйте сорти моркви за сортотипом, строком до збирання і довжиною коренеплоду. Для важкого ґрунту беріть короткі сорти типу Шантане, для пухкого – довгі циліндричні.
Календар дозрівання
Смуга – строк від розпускання бруньок до знімної стиглості.
| Абако F1 | Шантане/Данверс за російськими дослідами; реєстр – вузькоподовжений з тупим кінчиком | Ранньостиглий за реєстром; 80–106 діб від сходів до технічної стиглості | 12–18,5 см, 97–190 г у дослідах; конічний, оранжевий | Універсальне: свіже споживання, переробка, зберігання |
|---|---|---|---|---|
| Шантане Роял | Шантане | Ранній, 65–70 днів від посіву (насіннєві компанії США) | 13–18 см, широкі плечі, тупий кінчик; оранжевий | Свіже споживання, консервування, сушіння, заморожування |
Натисніть на заголовок стовпця, щоб упорядкувати таблицю.
Немає сторінок за цим фільтром.
Як вибрати сорт моркви
Почніть з ґрунту, бо від нього залежить, яка форма коренеплоду виросте рівною. Університет Меріленду радить для мілкого й важкого ґрунту короткі сорти типу Шантане, а довгим сортам потрібен глибокий пухкий шар без каміння.
| Сортотип | Коренеплід | Кому підходить |
|---|---|---|
| Шантане | 13–15 см, широкі плечі, конічний | важкий і неглибокий ґрунт |
| Нантська | 15–18 см, циліндричний, тупий кінчик | пухкий ґрунт, свіже споживання |
| Данверс | до 18 см, конічний, світла серцевина | з віком грубішає, збирайте вчасно |
| Імператор | 18–20 см, довгий і тонкий | глибокий легкий ґрунт |
Довжини в таблиці – за Університетом Меріленду, перераховані з дюймів. Сорти одного типу можуть помітно відрізнятися, тому дивіться на опис конкретного сорту.
Далі – строк. Пучкову моркву збирають раніше, ніж моркву на зберігання: у досліді Уманського університету садівництва гібриди доходили до пучкової стиглості за 50–60 діб від сходів, а до технічної – за 95–110 діб.
У Державному реєстрі сортів України 118 сортів і гібридів моркви, і для більшості з них група стиглості не вказана. Тому строки в таблиці взято з досліджень і описів оригінаторів, а різні джерела часто дають різні цифри.
Порада. Морква на зберігання лежить до 4–5 місяців при 0 °C і вологості 90–95%. Бадилля зрізайте одразу після викопування, щоб коренеплоди не втрачали вологу.