Азимина трёхлопастная: сорта, посадка и уход

Выдержит ли азимина украинский климат

Азимина трёхлопастная (Asimina triloba) зимует в зоне USDA 5, то есть выдерживает около −26 °C: такую границу даёт программа по азимине Университета штата Кентукки. Украинский агропортал EastFruit пишет о кратковременных морозах до −30…−35 °C. Первая цифра осторожнее, и лучше ориентироваться на неё: дерево, пережившее мороз, ещё не обязательно даст урожай.

Это небольшое листопадное дерево высотой 3,7–7,6 м с крупными листьями длиной 10–25 см. Цветёт в апреле – мае примерно три недели, ещё до распускания листьев. Цветки пурпурно-бордовые, до 5 см в диаметре. По наблюдениям Корнеллского университета, азимина зацветает позже яблони, персика и груши, поэтому весенние заморозки реже забирают у неё урожай.

Больше всего требований у азимины к влаге. На родине она получает не меньше 810 мм осадков в год, в основном весной и летом. Там, где лето сухое, без полива не обойтись. Не сажайте азимину в низине, где застаивается холодный воздух: Корнелл отдельно советует избегать таких «морозобойных котловин» и защищать деревья от ветра.

Сорта азимины

Цифры взяты из перечня Университета штата Кентукки. Сами составители предупреждают, что сорта оценивали в разных местах, поэтому сравнивать их напрямую можно лишь приблизительно. В описаниях Университета Коннектикута плоды Overleese и Convis достигают 450 г, то есть разброс между источниками большой.

Для Украины с более короткой осенью надёжнее ранние сорта: PA-Golden 1, Sunflower, NC-1 и Overleese успевают созреть даже в прохладный год. Поздняя Susquehanna интересна малым количеством семян, но на севере может не успеть.

Как выбрать саженец

1. Привитый, а не сеянец. Привитое деревце обычно продают двухлетним, оно повторяет сорт и может дать первые плоды на 3–4-й год. Сеянец дешевле, но плодоносит на 5–8-й год, и лишь примерно половина сеянцев от хороших плодов даёт качественные плоды.
2. Два разных дерева. Азимина самонесовместима, поэтому нужны два генетически разных дерева. Два саженца одного сорта – это одна генетика, они друг друга не опылят.
3. Контейнер вместо выкопанного в поле. Корни у азимины мясистые и ломкие, с малым количеством мелких корешков. Деревья, выращенные в контейнере, приживаются лучше.
4. Небольшой размер. Университет Коннектикута советует пересаживать деревца ниже 1,8 м, потому что корневая система у азимины широкая и при выкопке крупного дерева сильно страдает.

Самый надёжный вариант для дачи – два привитых саженца разных сортов в контейнерах. Если бюджет ограничен, вторым деревом может быть сеянец: он будет опылять сортовое дерево, хотя качество его собственных плодов заранее неизвестно. Подробнее о выборе посадочного материала – в разделе Саженцы.

Посадка и первые два года

Сажают азимину весной, когда дерево трогается в рост, или сразу после этого. Расстояние между деревьями – от 2,5 м, как советуют в Кентукки, до 4,5 м по рекомендации Корнелла. Почва нужна глубокая, плодородная и дренированная, с pH от 5,5 до 7. Тяжёлая глина, где после дождя стоит вода, для азимины непригодна.

Самая частая ошибка – высадить молодое деревце на открытое солнце. Сеянцы очень чувствительны к прямым лучам и первый, а иногда и второй год нуждаются в притенении. EastFruit пишет, что молодые растения чувствительны к солнцу до трёхлетнего возраста. Взрослым деревьям, наоборот, нужно солнце: в тени азимина растёт, но плодов даёт мало.

Совет. Если сажаете на открытом участке, натяните с южной стороны затеняющую сетку на кольях. Её снимают, когда деревце уверенно пошло в рост, обычно на третий год.

После посадки дерево сразу поливают и держат почву влажной, особенно первые два года. Специалисты Кентукки в первой половине сезона раз в несколько недель дают сбалансированное удобрение 20-20-20. Похожий по соотношению элементов вариант – нитроаммофоска. Поросль выдёргивают руками, пока она маленькая, иначе дерево быстро превратится в заросли.

Опыление: почему дерево цветёт, а плодов нет

Одно дерево азимины, даже обильно цветущее, почти не завязывает плодов. Причин две. Она самонесовместима, то есть собственная пыльца завязи не даёт. К тому же пестик в цветке созревает раньше, чем пыльца. Опыляют азимину мухи и жуки, а не пчёлы. В украинском исследовании в лесостепи завязь формировалась в основном на искусственно опылённых цветках, потому что в прохладную или дождливую погоду насекомых-опылителей почти не было.

Ручное опыление по методике Кентукки:

1. Возьмите мягкую кисточку для рисования.
2. Соберите пыльцу с цветка другого дерева. Она готова, когда шарик пыльников стал коричневым и рассыпчатым.
3. Нанесите пыльцу на пестики цветков, у которых кончики зелёные и блестящие.
4. Не опыляйте все цветки подряд. Перегруженное дерево даёт более мелкие плоды, а ветки могут сломаться.

Главное правило – пыльца только с другого дерева, лучше другого сорта. Для молодых деревьев, которые лишь вступают в плодоношение, ручное опыление часто решает, будет урожай или нет.

Урожай и хранение

Привитое дерево даёт первые плоды через 3–4 года после посадки, сеянец – через 5–7. По данным Кентукки, сеянцы обычно начинают плодоносить, когда вырастут примерно до 1,8 м. В Украине плоды созревают в сентябре – октябре неравномерно, поэтому сбор растягивается примерно на месяц.

Спелый плод слегка мягчеет, если легонько нажать, и легко отделяется от плодоножки. Спелая азимина лежит всего 2–4 дня при комнатной температуре и до трёх недель в холодильнике. Ящики с плодами ставят не больше чем в два слоя, чтобы нижние не давились.

Важно. Семена азимины нельзя пересушивать: после трёх дней при комнатной температуре всхожесть падает ниже 20 %. Если хотите посеять косточки из купленного плода, сразу положите их во влажный мох и в холодильник.

С вредителями и болезнями азимина почти не сталкивается: так говорят украинские фермеры, опрошенные EastFruit. В Америке цветки выедает гусеница мелкой бабочки Talponia plummeriana, но в украинских описаниях этот вредитель не упоминается.