Картопля Гала: опис сорту

Опис сорту

Галу вивів селекціонер Вольфганг Вальтер у фірмі Norika в Гросс-Люзевіці. Схрещування зробили 1992 року, батьківські форми – гібрид 2.6 720-86 і сорт Лейла (дані канадського відомства CFIA). У Німеччині сорт допущений до вирощування 2002 року, у Державному реєстрі України він з 2010-го, свідоцтво № 10005, зона – Лісостеп і Полісся.

Бульби округло-овальні, з мілкими жовтими вічками, шкірка жовта й гладка. М'якоть реєстр України називає темно-жовтою, Бундессортенамт – середньо-жовтою. За описом реєстру РФ, товарна бульба важить 71–122 г. Оригінатор відзначає дуже низьку схильність м'якоті до потемніння в сирому вигляді, тож почищена картопля довго не сіріє.

Кущ середньої висоти, розлогий, листкового типу, листок темно-зелений. Цвіте Гала помірно, віночки білі. Реєстр РФ зазначає «багатобульбовість» сорту: під кущем зав'язується багато бульб, і через це радять садити трохи рідше за звичайне.

Строк дозрівання

Оригінатор і Бундессортенамт відносять Галу до ранніх сортів, реєстри України і Росії – до середньоранніх. Для дачника це означає молоду картоплю в липні й основний урожай у серпні.

Точної кількості днів від сходів до збирання оригінатор не наводить, а цифри на агропорталах не збігаються з офіційними групами. Тому орієнтуйтеся на групу: середньоранні сорти в центрі України копають помітно раніше за середньостиглі, але пізніше за дуже ранні.

Norika окремо пише, що Галу можна збирати «зеленою», ще до відмирання бадилля. Така молода картопля з тонкою шкіркою смачна, але для зберігання не годиться. Урожай на зиму копайте після того, як бадилля всохне і шкірка загрубіє. Інші сорти для раннього столу зібрано в добірці ранньої картоплі.

Урожай, крохмаль і кулінарні якості

У випробуваннях Держсорткомісії РФ товарний урожай Гали становив 216–263 ц/га, на рівні стандарту Невський. Максимум – 390 ц/га у Вологодській області. На дачі це 216–263 кг з сотки: 1 ц/га дорівнює 1 кг на сотку. Бундессортенамт оцінює урожай бульб на 5 балів з 9, тобто середній.

Крохмалю в Галі небагато. Реєстр РФ дає 10,2–13,2%, у польовому досліді, опублікованому в «Аграрному віснику Уралу» 2025 року, було 12,8–14,8%, а суха речовина – 22,7–24,3%. BSA ставить вмісту крохмалю 5 балів з 9.

Звідси кулінарний тип B: бульби слабо розварюються і тримають форму. Галу варять цілою, в мундирі, кладуть у супи, смажать і запікають. Для пухкого пюре краще взяти розсипчастий сорт типу C.

Стійкість до хвороб

Гала майже не уражується Y-вірусом і стійка до раку та нематоди, але фітофтороз бадилля для неї серйозна загроза. Бали – з описового списку сортів Бундессортенамту 2025 року, де для фітофторозу і вірусу менша цифра означає менше ураження.

Оригінатор додає стійкість до нематоди Ro4, низьку сприйнятливість до різоктоніозу і дуже низьку – до гнилей бульб. Сприйнятливість до фітофторозу бадилля він називає середньою, а BSA з балом 6 оцінює її трохи гірше.

Порада. Гала дозріває рано, тож частину врожаю ви встигнете зібрати до розпалу фітофторозу. Для решти робіть профілактичні обробки, наприклад Ридомілом Голд, і не тягніть з копанням, коли бадилля почало буріти.

Як розпізнати хворобу на ранній стадії, описано в статті про фітофтору.

Вирощування і зберігання

Через «багатобульбовість» Галу садять трохи рідше: реєстр РФ радить збільшити відстань між бульбами на 2–4 см порівняно зі звичайною. Оригінатор для фермерів вказує 34 см у рядку на легких ґрунтах і 30 см на важких. Тоді бульбам вистачає місця, і дрібняку менше.

Улітку догляд звичайний:

• підгортайте кущі, поки бадилля не зімкнулося;
• поливайте в посуху під час зав'язування бульб, бо сорт вимогливий до вологи;
• з появи перших жуків збирайте колорадського жука і личинок;
• оглядайте нижні листки на плями фітофторозу.

Найважливіше тут – не загущувати посадку і вчасно захищати бадилля. Схема підживлень для дачі – у добірці добрив для картоплі.

Norika пише про середній період спокою і дуже добру збережуваність. Реєстр РФ дає лежкість 89% в описі і 98% у таблиці характеристик. Копайте Галу не в холод: оригінатор радить уникати збирання, коли бульби холодніші за +10 °C, бо тоді вони легше травмуються.

Порівняння з Бельмондою і Королевою Анною

Усі три сорти німецькі, з жовтою шкіркою, стійкі до раку картоплі і нематоди Ro1. Відрізняються вони строком, формою бульби і стійкістю до хвороб.

*Сприйнятливість за шкалою BSA від 1 до 9: чим менше, тим краще.

Гала найгірше з трьох тримається проти фітофторозу і дає скромніший урожай, ніж Бельмонда. Зате до Y-вірусу вона стійка, як і Королева Анна, тож власні бульби можна садити кілька років без помітного виродження. Для ранньої картоплі з цієї трійки беріть Галу або Королеву Анну, а Бельмонду – для зимового запасу.