Виноград Юпітер: опис кишмишу
Юпітер — ранній безнасінний столовий сорт Університету Арканзасу (США) з червоно-синіми ягодами і легким мускатом. Оригінатор вказує морозостійкість до −23 °C, українські статті — до −27 °C, тому в центрі лозу надійніше вкривати.
Сорт на шкалі
Переваги
- Без насіння, з легким мускатним смаком
- Ранній: в Арканзасі дозріває близько 24 липня
- Ягоди не тріскаються після дощів
- Двостатева квітка: запилювач не потрібен
- Висока врожайність і помірна стійкість до оїдіуму, чорної гнилі й антракнозу
Недоліки
- Сприйнятливий до мілдью — без обробок не обійтися
- Невеликі грона, 200–250 г, і ягода 4–5 г
- Зрідка трапляються м'які зачатки насіння
- Морозостійкість за оригінатором лише до −23 °C
- У Державному реєстрі України відсутній
Походження і статус
Юпітер (Jupiter) — безнасінний столовий сорт програми селекції Університету Арканзасу. Автори — Джон Р. Кларк і Джеймс Н. Мур.
- Батьки: відбори Ark. 1258 × Ark. 1672, схрещування 1981 року.
- Перший урожай сіянців: 1984 рік, відбір отримав номер Ark. 1985.
- Випуск: 1998 рік, патент США на рослину PP13,309.
- Державний реєстр України: сорту немає. У редакції від 16.10.2026 є 67 сортів винограду, Юпітера серед них немає.
Цифри на сторінці взято з патенту і факт-листа Університету Арканзасу. Українських сортовипробувань сорт не проходив.
Грона і ягода
Грона середні, ягода велика для кишмишу, з легким мускатом. У дегустаціях Арканзасу смак Юпітера поступався лише сорту Reliance.
- Грона: 200–250 г за факт-листом, 257 г у патенті. Фермерський журнал Winemaker Magazine описує крилаті конічні грона близько 300 г.
- Ягода: 4–5 г за факт-листом, близько 5,5 г у патенті, 5–7 г за Winemaker Magazine.
- Колір: на початку стиглості червоно-синій, при повній стиглості синій.
- Насіння: немає, зрідка трапляються дрібні м'які зачатки, майже непомітні при їжі.
- Цукристість: 19,8% (патент) — 20,6% (факт-лист), pH 3,5.
Квітка має 5 тичинок і маточку з нормально фертильним пилком, тобто двостатева.
Календар догляду
| Календар робіт | Січ | Лют | Бер | Кві | Тра | Чер | Лип | Сер | Вер | Жов | Лис | Гру |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Зняття укриття | квітень | |||||||||||
| Обрізка | березень | квітень | жовтень | листопад | ||||||||
| Обробки | травень | червень | липень | |||||||||
| Цвітіння | червень | |||||||||||
| Збір урожаю | серпень | |||||||||||
| Укриття | листопад |
Строк дозрівання і врожай
Юпітер — ранній сорт. У центральному Арканзасі він дозріває в середньому 24 липня: на 5 днів пізніше за Venus і на 5 і 12 днів раніше за Reliance і Mars.
- За Winemaker Magazine, ягоди достигають приблизно через 100 днів після розпускання бруньок.
- Українські популярні видання пишуть про дозрівання наприкінці липня — на початку серпня.
- Сила росту середня, врожайність висока: 8–13 т з акра в дослідах Арканзасу.
У перерахунку це приблизно 18–29 т/га: американська тонна — 907 кг, акр — 0,405 га. Ягоди не тріскаються після дощів.
Морозостійкість: розбіжності джерел
Найнадійніша цифра — −23 °C із патенту оригінатора. Інші джерела дають вищу стійкість, але без даних досліджень.
| Джерело | Що пише про морозостійкість |
|---|---|
| Патент США (оригінатор) | до −23 °C, «помірна зимостійкість» |
| Факт-лист Університету Арканзасу | витриваліший за Venus і Himrod, але менш витривалий, ніж Mars і Reliance |
| Winemaker Magazine | до −30 °C |
| Українські популярні статті | до −27 °C, «можна не вкривати» |
Важливо. Орієнтуйтеся на −23 °C. У центральних і північних областях лозу на зиму знімають з опори і вкривають, на півдні в м'які зими сорт може зимувати без укриття.
Захист від хвороб
Юпітер сприйнятливий до мілдью, тому обробки від неї обов'язкові. До оїдіуму, чорної гнилі й антракнозу стійкість помірна: за звичайної схеми захисту сорт тримається добре.
- Від мілдью — системні фунгіциди, наприклад Ридоміл Голд.
- Від оїдіуму — препарати сірки, наприклад Тіовіт Джет, або Топаз. Детальніше — у статті про борошнисту росу.
Порада. Не вірте рекламі «стійкий до всіх хвороб». Факт-лист оригінатора прямо каже: для успішного врожаю потрібні обробки фунгіцидами.
Winemaker Magazine додає, що наприкінці сезону сорт помірно уражується оїдіумом.
Часті питання
Чи є кісточки у винограду Юпітер?
Ні, це кишмиш. Зрідка трапляються дрібні м'які зачатки насіння, при їжі вони майже непомітні.
Яку морозостійкість має виноград Юпітер?
Оригінатор вказує до −23 °C. Цифри −27…−30 °C з популярних статей дослідженнями не підтверджені, тому в центрі лозу краще вкривати.
Коли дозріває кишмиш Юпітер?
Це ранній сорт: в Арканзасі — близько 24 липня, приблизно через 100 днів після розпускання бруньок. Українські видання пишуть про кінець липня — початок серпня.
Чи хворіє Юпітер на мілдью?
Так, сорт сприйнятливий до мілдью. До оїдіуму, чорної гнилі й антракнозу стійкість помірна, але профілактичні обробки потрібні.
Чи є Юпітер у Державному реєстрі України?
Ні, у реєстрі від 16.10.2026 сорту немає. Саджанці продають розсадники як інтродукований американський сорт.
Джерела
- Державний реєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні (редакція 16.10.2026)
- Патент США PP13,309: Grapevine plant named Jupiter
- University of Arkansas Cooperative Extension: факт-лист Jupiter
- Winemaker Magazine: Jupiter, a table grape with big winemaking potential
- Новини.live: найкращі сорти винограду в Україні