Свёкла Таунус F1: описание гибрида

Происхождение и реестр

Таунус F1 – гибрид столовой свёклы нидерландской компании Bejo Zaden. Заявку на регистрацию в Украине компания подала в марте 2008 года, а в 2009 году гибрид внесли в Государственный реестр сортов.

Реестр рекомендует Таунус для всех трёх зон – Степи, Лесостепи и Полесья. Группы спелости и описания признаков в записи нет, поэтому характеристики приходится брать из описаний оригинатора и семенных компаний.

Bejo относит Таунус к группе длинных, то есть цилиндрических, свёкл. Такие корнеплоды выращивают в основном для нарезки: из цилиндра получаются одинаковые кружочки по всей длине, а не крупные в середине и мелкие с краёв, как у круглой свёклы.

Таунус – гибрид первого поколения. Семена со своих растений не повторят признаков, да и свёкла даёт семена только на второй год, так что их каждый раз покупают.

Описание корнеплода

Корнеплод Таунуса цилиндрический, гладкий и очень выровненный. Канадская семенная компания W.H. Perron приводит длину 15–17 см в полной спелости. Bejo подчёркивает очень равномерную тёмно-красную окраску внутри и одинаковые кружочки при нарезке.

Агропортал Agronom.info добавляет, что мякоть сочная и сладкая, без светлых колец и грубых волокон. Сахара в ней около 9%, сухого вещества – 11%. На срезе такая свёкла однородно тёмная от кожуры до центра.

Гладкую кожуру легко чистить, что удобно при переработке большого количества свёклы. Молодые листья Таунуса съедобны и годятся на салат, а мелкие корнеплоды можно брать «пальчиками» ещё до полного размера.

Листья у Таунуса тёмно-зелёные. Лучший вкус, по W.H. Perron, корнеплод набирает тогда, когда растёт быстро и ровно, без остановок из-за засухи.

Характеристики: что говорят источники

Описания Таунуса в разных источниках сходятся в форме, но сильно расходятся в сроке. Приводим их рядом.

Разница между 60 и 110–120 днями, вероятно, связана с тем, что именно считают. Первые корнеплоды пригодного размера Таунус даёт примерно через два месяца, а для хранения свёклу оставляют в почве дольше. Поэтому в календаре мы указываем оба значения.

Урожай 3,5–6 кг с квадратного метра – это 350–600 кг с сотки. Agronom.info также пишет, что Таунус сохраняет вкус и цвет после длительного хранения и подходит на сок.

Важно. Срок 60 дней в североамериканских каталогах считают от прямого посева в тёплую почву. В центре Украины при майском посеве первые корнеплоды стоит ждать в июле.

Посев и уход

Таунус сеют прямо в грунт, когда он прогреется хотя бы до +10 °C: в холодной почве, по данным West Coast Seeds, корнеплоды не формируются. W.H. Perron советует сеять с мая до начала июля. Порядок работ такой:

1. Посев – на глубину 1 см, ряды через 30–40 см.
2. Всходы – появляются за 5–12 дней; из каждого соплодия выходит несколько растений.
3. Прореживание – когда всходы достигнут 5 см, оставляйте растения через 8–15 см.
4. Полив – равномерный: в засуху корнеплод деревенеет, а сильный дождь после засухи ухудшает окраску.
5. Почва – лёгкая, без комков и камней, с pH 6,0 и выше, заправленная компостом или перегноем.

Важнее всего здесь третий и четвёртый шаги. Без прореживания из одного гнезда вырастает несколько тонких корнеплодов, а перепады влаги портят и вкус, и цвет.

Чёрные сухие пятна внутри корнеплода West Coast Seeds связывает с недостатком бора. Компания советует в таком случае полить грядку раствором буры; общие нормы подкормок ищите в подборке удобрений для огорода.

Совет. Не выбрасывайте вырванные при прореживании листья. Молодые растения свёклы съедобны и годятся на салат.

Болезни, уборка и хранение

По описанию на Agronom.info, Таунус устойчив к церкоспорозу и мучнистой росе. Официальных оценок устойчивости в украинском реестре нет. West Coast Seeds советует против церкоспороза севооборот и уборку растительных остатков, а от минирующей мухи – лёгкое укрывное полотно.

Корнеплоды можно убирать в любом размере. Университет штата Айова советует основной урожай брать при диаметре 4–8 см: более крупные часто становятся жёсткими и волокнистыми. W.H. Perron тоже пишет, что самая нежная свёкла – полуразмерная, а крупная твердеет.

Для хранения выкапывают целые неповреждённые корнеплоды. По данным Университета штата Айова, свёкла лежит 3–4 месяца при 0…+2 °C и высокой влажности. West Coast Seeds предлагает хранить её во влажном торфе или песке чуть выше нуля – на даче это обычный погреб с ящиком песка.

Рядом со свёклой на той же грядке удобно сеять морковь: Абако F1 для хранения или короткую Шантане Роял для тяжёлой почвы.