Клубника Купчиха: описание сорта

Что такое земклуника и откуда Купчиха

Купчиха – земклуника, то есть межвидовой гибрид садовой земляники (Fragaria × ananassa) с земляникой мускусной (Fragaria moschata). Ягоды земклуники, по описанию биолога Михаила Воробьёва, очень сладкие и ароматные, а в варенье не развариваются. Он же пишет, что первые земклуники получила Татьяна Кантор в 1970-х годах, а для преодоления барьера между видами пришлось применять химические мутагены.

Купчиху создали Светлана Айтжанова, Виктор Андронов и Наталья Андронова в Брянском государственном аграрном университете вместе с Федеральным научным центром садоводства. Заявку на сорт подали в ноябре 2014 года, в 2017 году его внесли в Государственный реестр селекционных достижений России с допуском во всех 12 регионах, тогда же выдали патент.

В Государственном реестре сортов растений Украины Купчихи нет, так что сортоиспытание в наших зонах она не проходила. Почти все цифры ниже – из описания в российском реестре, причём массу ягоды и урожай там прямо подают «по данным заявителя», то есть оригинатора.

Ягода, вкус и куст

Ягода почти цилиндрическая, с шейкой, тёмно-красная и равномерно окрашенная. Мякоть тоже тёмно-красная, плотная и малосочная. Вкус сладкий с ароматом, дегустационная оценка свежих ягод – 5,0 балла, то есть максимальная.

По химическому составу ягода содержит 5,8 % сахаров, 0,6 % кислот и 78 мг витамина C на 100 г. Для сравнения, у итальянской Априки в опыте было 36,4 мг витамина C, так что Купчиха вдвое богаче им.

Куст среднерослый, шаровидный, хорошо облиственный. Листья зелёные, сильноморщинистые, блестящие. Цветки обоеполые, крупные, белые, цветоносы длинные и расположены на уровне листьев. Соцветие многоцветковое, поэтому ягод на кусте много, хотя они и небольшие.

Усов Купчиха образует немного. Для дачника это одновременно и плюс, и минус: грядка не зарастает, но и размножить сорт быстро не получится.

Масса ягоды и урожай

По данным заявителя в российском реестре средняя масса ягоды около 3,7 г, максимальная – до 17 г, урожайность – 135 ц/га. В пересчёте на дачные единицы это 135 кг с сотки.

Источники расходятся прежде всего в массе ягоды. Официальная цифра реестра – 3,7 г в среднем, и ориентироваться стоит на неё. Крупными бывают только первые ягоды на кусте, дальше они заметно мельчают. Цифру 25 г из газетной статьи другие источники не подтверждают.

Урожай с куста – 300–350 г. Это меньше, чем у современных крупноплодных сортов, но для земклуники, по словам М. Воробьёва, обычный показатель.

Когда созревает

Российский реестр относит Купчиху к сортам среднего срока созревания. В одной из газетных статей её называют ранней, но официальное описание этого не подтверждает.

Сорт неремонтантный: урожай один, без осенних волн. Для центра Украины это ориентировочно июнь – начало июля, после ранних сортов. Ягоды на кусте созревают не вместе: самые крупные первые снимают в начале сбора, а дальше они становятся мельче. Если хотите ягоду до осени, сочетайте Купчиху с ремонтантной клубникой.

В реестре есть ещё одна полезная деталь: жаростойкость у сорта высокая, а засухоустойчивость средняя. На практике это значит, что жара сама по себе Купчихе не страшна, но без воды ягода мельчает быстрее, чем у обычной клубники. Именно поэтому в засушливые годы она и весит те самые 3–4 г.

Посадка и уход

Земклуника растёт так же, как обычная клубника, но у неё есть несколько особенностей. Схему посадки и обновления советует биолог М. Воробьёв, советы по поливу и усам приводит «Комсомольская правда»:

• Посадка – в два ряда, 30–35 см между кустами в ряду и 40–50 см между рядами.
• Полив – реже, но обильно, под корень, особенно когда наливается ягода.
• Усы – для размножения берите первые розетки, они самые сильные.
• Обновление – примерно через 3 года кусты выкапывают и сажают новую грядку.

Главное для урожая – вода во время налива ягоды: засухоустойчивость у сорта лишь средняя. Сроки посадки и подготовка почвы описаны в статье о посадке клубники, состав подкормок – в подборке удобрений для клубники.

Семенами Купчиху не размножают. Это гибрид, и сеянцы не повторяют свойств сорта.

Совет. Поливайте под корень, а не дождеванием. Плотная тёмная ягода земклуники на мокрых листьях быстрее поражается серой гнилью.

Зимостойкость и болезни

Реестр России оценивает Купчиху как относительно зимостойкую. Для центра Украины это звучит обнадёживающе, но точных данных о температуре, которую она выдерживает, нет. В бесснежную зиму грядку лучше укрыть соломой или агроволокном, как и обычную клубнику.

По данным заявителя, болезнями и вредителями сорт поражался слабо. «Аргументы и факты» пишут о повышенной полевой устойчивости к грибным болезням. При этом «Комсомольская правда» со ссылкой на агронома упоминает, что Купчиха может поражаться стеблевой нематодой, а иногда и бурой пятнистостью.

Профилактика стандартная: здоровый посадочный материал, солнечное проветриваемое место и никакой клубники на одном месте несколько лет подряд. Если на листьях появился белый налёт мучнистой росы, обработку проводят до цветения или после сбора, чтобы выдержать срок ожидания препарата.