Полуниця Купчиха: опис сорту

Що таке земклуніка і звідки Купчиха

Купчиха – земклуніка, тобто міжвидовий гібрид садової суниці (Fragaria × ananassa) із суницею мускусною (Fragaria moschata). Ягоди земклуніки, за описом біолога Михайла Воробйова, дуже солодкі й ароматні, а у варенні не розварюються. Він же пише, що перші земклуніки отримала Тетяна Кантор у 1970-х роках, а для подолання бар'єра між видами довелося застосовувати хімічні мутагени.

Купчиху створили Світлана Айтжанова, Віктор Андронов і Наталія Андронова у Брянському державному аграрному університеті разом із Федеральним науковим центром садівництва. Заявку на сорт подали в листопаді 2014 року, у 2017 році його внесли до Державного реєстру селекційних досягнень Росії з допуском в усіх 12 регіонах, тоді ж видали патент.

У Державному реєстрі сортів рослин України Купчихи немає, тож сортовипробування в наших зонах вона не проходила. Майже всі цифри нижче – з опису в російському реєстрі, причому масу ягоди й урожай там прямо подано «за даними заявника», тобто оригінатора.

Ягода, смак і кущ

Ягода майже циліндрична, з шийкою, темно-червона і рівномірно забарвлена. М'якуш теж темно-червоний, щільний і малосоковитий. Смак солодкий з ароматом, дегустаційна оцінка свіжих ягід – 5,0 бала, тобто максимальна.

За хімічним складом ягода містить 5,8 % цукрів, 0,6 % кислот і 78 мг вітаміну C на 100 г. Для порівняння, в італійської Апріки у досліді було 36,4 мг вітаміну C, тож Купчиха вдвічі багатша на нього.

Кущ середньої висоти, кулястий, добре облиствлений. Листя зелене, сильно зморшкувате, блискуче. Квітки двостатеві, великі, білі, квітконоси довгі й розташовані на рівні листя. Суцвіття багатоквіткове, тож ягід на кущі багато, хоч вони й невеликі.

Вусів Купчиха утворює небагато. Для дачника це водночас і плюс, і мінус: грядка не заростає, але й розмножити сорт швидко не вийде.

Маса ягоди і врожай

За даними заявника в російському реєстрі середня маса ягоди становить близько 3,7 г, максимальна – до 17 г, урожайність – 135 ц/га. У перерахунку на дачні одиниці це 135 кг з сотки.

Джерела розходяться насамперед у масі ягоди. Офіційна цифра реєстру – 3,7 г у середньому, і на неї варто орієнтуватися. Великими бувають лише перші ягоди на кущі, далі вони помітно дрібнішають. Цифру 25 г з газетної статті інші джерела не підтверджують.

Врожай з куща – 300–350 г. Це менше, ніж у сучасних крупноплідних сортів, але для земклуніки, за словами М. Воробйова, звичайний показник.

Коли достигає

Російський реєстр відносить Купчиху до сортів середнього строку достигання. В одній із газетних статей її називають ранньою, але офіційний опис цього не підтверджує.

Сорт неремонтантний: урожай один, без осінніх хвиль. Для центру України це орієнтовно червень – початок липня, після ранніх сортів. Ягоди на кущі достигають не разом: найбільші перші знімають на початку збору, а далі вони стають дрібнішими. Якщо хочете ягоду до осені, поєднайте Купчиху з ремонтантною полуницею.

У реєстрі є ще одна корисна деталь: жаростійкість у сорту висока, а посухостійкість середня. На практиці це означає, що спека сама по собі Купчиху не лякає, але без води ягода дрібнішає швидше, ніж у звичайної полуниці. Саме тому в посушливі роки вона й важить ті самі 3–4 г.

Посадка і догляд

Земклуніка росте так само, як звичайна полуниця, але має кілька особливостей. Схему посадки й оновлення радить біолог М. Воробйов, поради щодо поливу і вусів наводить «Комсомольская правда»:

• Посадка – у два ряди, 30–35 см між кущами в ряду і 40–50 см між рядами.
• Полив – рідше, але рясно, під корінь, особливо коли наливається ягода.
• Вуса – для розмноження беріть перші розетки, вони найсильніші.
• Оновлення – приблизно через 3 роки кущі викопують і садять нову грядку.

Головне для врожаю – вода під час наливу ягоди: посухостійкість у сорту лише середня. Строки посадки і підготовку ґрунту описано в статті про посадку полуниці, склад підживлень – у добірці добрив для полуниці.

Насінням Купчиху не розмножують. Це гібрид, і сіянці не повторюють властивостей сорту.

Порада. Поливайте під корінь, а не дощуванням. Щільна темна ягода земклуніки на мокрому листі швидше вражається сірою гниллю.

Зимостійкість і хвороби

Реєстр Росії оцінює Купчиху як відносно зимостійку. Для центру України це звучить обнадійливо, але точних даних про температуру, яку вона витримує, немає. У безсніжну зиму грядку краще прикрити соломою або агроволокном, як і звичайну полуницю.

За даними заявника, хворобами і шкідниками сорт уражувався слабко. Видання «Аргументы и факты» пише про підвищену польову стійкість до грибних хвороб. Водночас «Комсомольская правда» з посиланням на агронома згадує, що Купчиха може уражуватися стебловою нематодою, а іноді й бурою плямистістю.

Профілактика стандартна: здоровий садивний матеріал, сонячне провітрюване місце і ніякої полуниці на тому самому місці кілька років поспіль. Якщо на листі з'явився білий наліт борошнистої роси, обробку проводять до цвітіння або після збору, щоб дотриматися строку очікування препарату.