Ремонтантна полуниця: що це і які сорти вибрати

Що таке ремонтантна полуниця

Ремонтантна полуниця – це сорти, які цвітуть і плодоносять кілька разів за сезон, а не один раз на початку літа.

Щоб зрозуміти різницю, варто знати, як цвіте звичайна полуниця. Посібник Університету Меріленду і Університету Пенсильванії пояснює: звичайні сорти закладають квіткові бруньки восени, коли день короткий і прохолодно. Ці бруньки зимують, навесні розкриваються, а приблизно через 30 днів після цвітіння достигає ягода. Тому звичайні сорти називають сортами короткого дня, а в англомовних джерелах – June-bearing, «червневими».

Ремонтантні сорти позбулися цієї залежності. Вони закладають квітки і в довгий літній день, тому після першого урожаю кущ знову цвіте. Ягода достигає хвилями до осінніх холодів.

За це доводиться платити. Звичайна полуниця, за даними Університету Міннесоти, дає найбільший урожай за сезон, але за короткий час. Ремонтантна розтягує урожай на місяці і весь цей час витрачає воду і живлення, тож без поливу і підживлення швидко виснажується.

Нейтрального дня чи довгого дня: у чому різниця

Ремонтантні сорти бувають двох типів, і на практиці вони поводяться по-різному. Сорти довгого дня зазвичай дають дві хвилі – на початку літа і на початку осені, а сучасні сорти нейтрального дня плодоносять майже безперервно.

Дані про температури – з матеріалів Університету Делаверу і посібника Університету Меріленду; градуси за Фаренгейтом переведено в Цельсія.

Межа між типами розмита. Автори посібника Університету Меріленду пишуть, що сучасні ремонтантні сорти формально нейтрального дня, але в довгий день усе одно утворюють більше квіток, ягід і вусів. А каліфорнійські патенти оцінюють «силу» нейтральності: наприклад, у Кабрилло вона помірно-сильна – більша, ніж у Альбіону, але менша, ніж у Портоли.

Ремонтантні сорти в реєстрі України

У Державному реєстрі сортів рослин України (редакція 16.10.2026) понад 50 сортів суниці садової, і для кожного вказано тип плодоношення. Реєстр розрізняє три варіанти: неремонтантний, частково ремонтантний і нейтрального дня.

Сортів нейтрального дня сім. Це італійські Мурано, Вівара і Мальга, американська Портола, британський Фламенко і два українські – Аліна та Арабелла.

Частково ремонтантних – десять. Серед них італійські НФ149, НФ205, НФ311, НФ421, Сандріна і КІВХ725, а також американські Флорида Фортуна і кілька сортів під номерами ФЛ. Частина з них рекомендована лише для захищеного ґрунту, тож для відкритої грядки підходять не всі.

Решта сортів реєстру – неремонтантні, зокрема Апріка, Клері, Ельсанта, Хонейо і Зенга Зенгана. Тобто якщо продавець називає Апріку чи Клері ремонтантною, це помилка.

Популярні на ринку Королева Єлизавета і Кабрилло теж ремонтантні, але в українському реєстрі їх немає. Державного випробування в наших зонах вони не проходили.

Порівняння сортів

Цифри в таблиці – з патентів, реєстрів і польових дослідів. Де джерела дають кілька значень, наведено діапазон: верхня межа – інтенсивна технологія з поливом, нижня – дослід без поливу.

Найцікавіше порівняння дав дослід 2022 року в Приморському краї, де шість ремонтантних сортів росли без поливу і без обробок. Кабрилло там дав 263 г з куща, Мурано – 241 г, а Єлизавета 2 – утричі менше, ніж Мурано. Цифри патентів у таких умовах недосяжні, але різниця між сортами зберігається.

Для дачі з нерегулярним поливом надійніше взяти сорт з реєстру України, а неремонтантні Апріку чи Мармоладу посадити поруч для великого червневого урожаю.

Як доглядати ремонтантну полуницю

Ремонтантний кущ цвіте і наливає ягоду кілька місяців поспіль, тож догляд за ним інтенсивніший, ніж за звичайним. Фахівці університетів радять таке:

1. Перші тижні після посадки – прищипувати квітконоси, щоб кущ спершу вкоренився (Університет Міннесоти).
2. Полив – рівномірний, зранку; у спеку грядку тримати вологою, можна застелити світлою плівкою, щоб ґрунт менше нагрівався (Університет Делаверу).
3. Підживлення – улітку щотижня невеликими дозами азоту (Університет Делаверу).
4. Вуса – видаляти всі, щоб сили йшли на ягоду (Університет Делаверу).

Головне в цьому переліку – вода і живлення без перерв: кущ, який цвіте кілька місяців, не має запасу на «посушливий тиждень».

У США ремонтантну полуницю часто вирощують як однорічну культуру на плівці. У дослідах у Меріленді та Пенсильванії так отримували до 0,8 кг ягід з рослини, а більшість фермерів легко збирали 0,45 кг товарної ягоди. Строки і підготовку ґрунту описано в статті про посадку полуниці, склад підживлень – у добірці добрив для полуниці.

Порада. У липневу спеку притіняйте грядку сіткою. Вище +29 °C ремонтантна полуниця гірше закладає квітки, а ягода дрібнішає, стає м'якшою і менш солодкою.

Зимівля

Щодо зимівлі джерела розходяться. Університет Міннесоти попереджає, що більшість сортів нейтрального дня недостатньо зимостійкі для тамтешніх суворих зим, і радить після настання спокою вкривати їх шаром соломи 10–15 см, так само як звичайну полуницю. Посібник Університету Меріленду, навпаки, пише, що ремонтантні сорти успішно зимували навіть у канадському Квебеку.

Відмінність від звичайної полуниці в тому, що ремонтантна неохоче входить у спокій. Звичайна восени помітно змінює колір листя і зупиняється, а ремонтантна цвіте аж до перших легких приморозків. Сорт Еверест на захищеному березі озера Ері збирали навіть у середині грудня.

При цьому холод потрібен обом типам. Щоб навесні ріст був енергійним, полуниці потрібно понад 400 годин при температурі від −2 до +7 °C, найкраще – від −1 до +3 °C. Зима в центрі України зазвичай дає їх із запасом.

Від цвітіння до стиглої ягоди минає близько 30 днів, тож квітконоси, що з'явилися наприкінці жовтня, урожаю вже не дадуть. У США ремонтантну полуницю здебільшого вирощують як однорічну культуру: щороку висаджують нові кущі на плівку. Якщо кущі зимують на дачі, вкрийте грядку соломою або агроволокном після перших стійких заморозків.