Как защитить виноград от скворцов и других птиц

Кто клюёт виноград и когда

Больше всего вредят скворцы. После вылета птенцов они сбиваются в стаи и кормятся вместе, так что куст, который заметила стая, обдирают за несколько налётов. В исследованиях на виноградниках рядом со скворцами упоминают дроздов, воробьёв и вьюрковых птиц.

По данным Университета Миннесоты, молодые птицы начинают сами искать корм в июле–августе – как раз когда созревает виноград. Кормятся они от рассвета до заката. Тёмные сорта страдают первыми: птицы ориентируются на смену цвета ягоды как на знак спелости. Поэтому синие и красные столовые сорта и ранние кишмиши обычно попадают под удар раньше белых.

Потерянные ягоды – лишь часть вреда. Через расклёванную кожицу в гроздь заходит гниль, а на сок слетаются осы и другие насекомые конца сезона. Одна расклёванная гроздь быстро портит соседние.

Именно поэтому защиту ставят до того, как птицы найдут ваш виноград. Когда стая уже привыкла прилетать на конкретный куст, отогнать её гораздо труднее.

Что реально работает: данные исследований

Методов защиты от птиц десятки, а сравнительных опытов мало. Ниже – то, что удалось измерить на виноградниках.

Вывод однозначный: полностью сохраняет урожай только физическая преграда. Звук и визуальные отпугиватели уменьшают потери, но не убирают их, а в новозеландском исследовании шары и пирамиды не дали никакой экономической выгоды.

Сетка: как выбрать и натянуть

Ячейка птичьей сетки – 13–19 мм, то есть крупнее, чем у противоградовой. Университет Миннесоты советует натягивать её в начале созревания, когда ягоды начинают менять цвет, или чуть позже.

1. Выберите тип. Жёсткую пластиковую сетку удобно сматывать в рулон, мягкую вязаную – складывать в мешок. Для дачи с несколькими кустами годятся обе.
2. Закройте зону гроздей. На шпалере сетку перекидывают через ряд или вешают двумя полотнами с обеих сторон. На беседке проще накрыть весь свод.
3. Закрепите низ. Полотно сразу подтягивают клипсами под кустом, иначе ветер его сдувает, а птицы пролезают снизу.
4. Подпишите рулоны. Если отметить длину сетки и ряд, где она висела, на следующий год натянете её вдвое быстрее.

Хорошо закреплённая сетка, по оценке Университета Миннесоты, работает почти на 100%. Слабое место у неё одно – щели: птица, пробравшаяся под полотно, клюёт спокойно и без страха.

Совет. Не ждите первых расклёванных ягод. Натягивайте сетку, как только на тёмном сорте появились первые окрашенные ягоды: стая, которая уже привыкла летать на куст, будет искать щели настойчивее.

Мешочки на грозди

Мешочки – это сетка в миниатюре: каждую гроздь прячут отдельно. Метод трудоёмкий, но на нескольких столовых кустах он вполне реален и не мешает работам с листьями.

Итальянские исследователи (Pisciotta и соавт., 2020) надевали бумажные мешки 30 × 40 см на грозди, когда ягода была размером с горошину, и держали их не меньше 90 дней. Мешок плотно завязывали вокруг ножки грозди. У сорта Regal Seedless гроздь в мешке весила в среднем 638 г против 440 г без него, а сахаристость составила 19,0 °Brix против 16,3. У двух других сортов сахар не изменился, а температура в мешке отличалась от наружной всего на 0,15–0,36 °C. Кожица ягод в мешке становилась нежнее.

В пятилетнем опыте Технологического института Вирджинии мешки достоверно снижали кислую гниль, чёрную гниль и повреждения гроздевой листовёртки. Птичий ущерб там лучше всего уменьшали укрытия всей зоны гроздей.

Учтите одну оговорку: в итальянском опыте птичий ущерб отдельно не измеряли. Мешок защищает от птиц так же, как сетка, лишь пока он цел и плотно завязан. Завязывайте его вокруг ножки без щели.

Отпугиватели: как не дать птицам привыкнуть

Любой отпугиватель работает, пока птицы считают его опасностью. Как только они убеждаются, что ничего не происходит, эффект пропадает, так что вся тактика – постоянная смена.

Записи криков тревоги, по данным Университета Миннесоты, действуют 2–6 недель в зависимости от вида птиц. В калифорнийском обзоре Берге и соавторов приведены ранние оценки до 6–8 недель. Газовая пушка должна стрелять каждые 3–10 минут с разным интервалом, от получаса до рассвета до получаса после заката. Переставлять её советуют минимум раз в неделю, потому что на одном месте птицы привыкают за 2–3 дня. Для дачи она не годится: выстрелы слышат люди и собаки в радиусе около 800 м.

Визуальные отпугиватели – ленты, диски, чучела, надувные фигуры – каждый день переносят на новое место, и чем их больше, тем лучше. Но даже так Миннесотский университет советует ставить их только вместе с другими методами. Лазерные отпугиватели покрывают большую площадь, однако исследований их действия на фруктовых насаждениях пока мало.

На даче разумная схема выглядит так: сетка на самых ценных кустах, а на остальных – два-три разных отпугивателя, которые вы переставляете и чередуете каждые несколько дней.

Типичные ошибки

Большая часть потерь от птиц на даче объясняется не выбором метода, а мелочами в его исполнении.

1. Сетку натягивают поздно. Тёмные сорта птицы находят первыми, и через несколько дней после начала окрашивания куст уже может быть ободран.
2. Низ сетки не закреплён. Птицы пролезают снизу и кормятся под полотном, где их уже ничто не пугает.
3. Один отпугиватель на весь сезон. К неподвижной пушке птицы привыкают за 2–3 дня, к крикам тревоги – за несколько недель.
4. Расклёванные грозди оставляют на кусте. Через повреждённую кожицу заходит гниль, а на сок слетаются осы.
5. Ставка на «запаховые» репелленты. Препараты с метилантранилатом в большинстве исследований не работали.

Самая дорогая из этих ошибок – первая: пока сетка лежит в сарае, стая успевает привыкнуть к кустам. Остальное легко исправить за выходные. Расклёванные ягоды срезайте вместе с соседними, потому что гниль и осы потом переходят на здоровые грозди, и следите за милдью, ведь под сеткой куст проветривается хуже.