Як захистити виноград від шпаків і інших птахів

Хто клює виноград і коли

Найбільше шкодять шпаки. Після вильоту пташенят вони збиваються в зграї і годуються разом, тож кущ, який зграя помітила, обдирають за кілька заходів. У дослідженнях на виноградниках поруч зі шпаками згадують дроздів, горобців і в'юркових птахів.

За даними Університету Міннесоти, молоді птахи починають самі шукати корм у липні–серпні – якраз тоді, коли дозріває виноград. Годуються вони від світанку до заходу сонця. Темні сорти страждають першими: птахи орієнтуються на зміну кольору ягоди як на знак стиглості. Тому сині й червоні столові сорти і ранні кишмиші зазвичай потрапляють під удар раніше за білі.

Втрачені ягоди – лише частина шкоди. Через надклювану шкірку в гроно заходить гниль, а на сік злітаються оси та інші комахи кінця сезону. Одне розклеване гроно швидко псує сусідні.

Саме тому захист ставлять до того, як птахи знайдуть ваш виноград. Коли зграя вже звикла прилітати на конкретний кущ, відігнати її значно важче.

Що реально працює: дані досліджень

Методів захисту від птахів десятки, а порівняльних дослідів мало. Нижче – те, що вдалося виміряти на виноградниках.

Висновок однозначний: повністю зберігає врожай тільки фізична перешкода. Звук і візуальні відлякувачі зменшують втрати, але не прибирають їх, а в новозеландському досліді кулі й піраміди не дали жодної економічної вигоди.

Сітка: як вибрати і натягнути

Вічко пташиної сітки – 13–19 мм, тобто більше, ніж у протиградової. Університет Міннесоти радить натягувати її на початку дозрівання, коли ягоди починають змінювати колір, або трохи пізніше.

1. Виберіть тип. Жорстку пластикову сітку зручно змотувати в рулон, м'яку плетену – складати в мішок. Для дачі з кількома кущами обидві годяться.
2. Закрийте зону гронів. На шпалері сітку перекидають через ряд або вішають двома полотнами з обох боків. На альтанці простіше накрити все склепіння.
3. Закріпіть низ. Полотно відразу підтискають кліпсами під кущем, інакше вітер його здуває, а птахи пролазять знизу.
4. Підпишіть рулони. Якщо позначити довжину сітки й ряд, де вона висіла, наступного року натягнете її вдвічі швидше.

Добре закріплена сітка, за оцінкою Університету Міннесоти, працює майже на 100%. Слабке місце в неї одне – щілини: птах, що пробрався під полотно, клює спокійно і без страху.

Порада. Не чекайте перших розклеваних ягід. Натягуйте сітку, щойно на темному сорті з'явилися перші забарвлені ягоди: зграя, яка вже звикла літати на кущ, шукатиме щілини наполегливіше.

Мішечки на грона

Мішечки – це сітка в мініатюрі: кожне гроно ховають окремо. Метод трудомісткий, але на кількох столових кущах він цілком реальний і не заважає роботам з листям.

Італійські дослідники (Pisciotta та ін., 2020) надягали паперові мішки 30 × 40 см на грона, коли ягода була розміром з горошину, і тримали їх щонайменше 90 днів. Мішок щільно зав'язували навколо ніжки грона. У сорту Regal Seedless гроно в мішку важило в середньому 638 г проти 440 г без нього, а цукристість становила 19,0 °Brix проти 16,3. В інших двох сортів цукор не змінився, а температура в мішку відрізнялася від зовнішньої лише на 0,15–0,36 °C. Шкірка ягід у мішку ставала ніжнішою.

У п'ятирічному досліді Технологічного інституту Вірджинії мішки достовірно знижували кислу гниль, чорну гниль і пошкодження гронової листовійки. Пташину шкоду там найкраще зменшували укриття всієї зони гронів.

Врахуйте одне застереження: в італійському досліді пташину шкоду окремо не вимірювали. Мішок захищає від птахів так само, як сітка, лише доки цілий і щільно зав'язаний. Зав'язуйте його навколо ніжки без щілини.

Відлякувачі: як не дати птахам звикнути

Будь-який відлякувач працює, доки птахи вважають його небезпекою. Щойно вони переконуються, що нічого не стається, ефект зникає, тож уся тактика – постійна зміна.

Записи криків тривоги, за даними Університету Міннесоти, діють 2–6 тижнів залежно від виду птахів. У каліфорнійському огляді Берге та співавторів наведено ранні оцінки до 6–8 тижнів. Газова гармата має стріляти кожні 3–10 хвилин із різним інтервалом, від пів години до світанку до пів години після заходу сонця. Переставляти її радять мінімум щотижня, бо на одному місці птахи звикають за 2–3 дні. Для дачі вона не годиться: постріли чути людям і собакам у радіусі близько 800 м.

Візуальні відлякувачі – стрічки, диски, опудала, надувні фігури – щодня переносять на нове місце, і що їх більше, то краще. Але навіть так Міннесотський університет радить ставити їх лише разом з іншими методами. Лазерні відлякувачі покривають велику площу, проте досліджень їхньої дії на фруктових насадженнях поки мало.

На дачі розумна схема виглядає так: сітка на найцінніших кущах, а на решті – два-три різні відлякувачі, які ви переставляєте і чергуєте кожні кілька днів.

Типові помилки

Більшість втрат від птахів на дачі пояснюється не вибором методу, а дрібницями в його виконанні.

1. Сітку натягують запізно. Темні сорти птахи знаходять першими, і за кілька днів після початку забарвлення кущ уже може бути обдертий.
2. Низ сітки не закріплений. Птахи пролазять знизу і годуються під полотном, де їх уже нічого не лякає.
3. Один відлякувач на весь сезон. До нерухомої гармати птахи звикають за 2–3 дні, до криків тривоги – за кілька тижнів.
4. Розклевані грона лишають на кущі. Через пошкоджену шкірку заходить гниль, а на сік злітаються оси.
5. Ставка на «запахові» репеленти. Препарати з метилантранілатом у більшості досліджень не працювали.

Найдорожча з цих помилок – перша: поки сітка лежить у сараї, зграя встигає звикнути до кущів. Решту легко виправити за вихідні. Надклювані ягоди зрізайте разом із сусідніми, бо гниль і оси потім переходять на здорові грона, а також стежте за мілдью, бо під сіткою кущ провітрюється гірше.