Мілдью винограду

Що це за хвороба

Мілдью, або несправжня борошниста роса винограду, – найнебезпечніша хвороба лози в дощові роки. Збудник Plasmopara viticola – грибоподібний організм, близький родич фітофтори, а не справжній гриб. Тому проти нього працюють ті самі препарати, що й проти фітофторозу томатів.

Зимує мілдью в опалому листі та ґрунті у вигляді товстостінних ооспор. За даними австралійського інституту AWRI, у ґрунті виноградника вони живуть 3–5 років. Частина ооспор дозріває до розпускання бруньок, решта – впродовж літа, тож джерело зараження є весь сезон.

Навесні краплі дощу закидають спори з землі на молоде листя. Перші плями майже непомітні: AWRI наводить 1–3 «олійні плями» на 50 м ряду. Небезпечне те, що буває далі. Після однієї теплої вологої ночі 20–50 таких плям можуть дати до 100 тисяч нових у радіусі 50 м.

Найбільше втрат буває, коли хвороба вражає суцвіття біля цвітіння: тоді гроно гине повністю. Сильно уражене листя опадає раніше строку, і ягоди набирають менше цукру та печуться на сонці. А бруньки на хворій лозі гірше переносять зиму, тож мілдью позначається і на наступному врожаї.

Ознаки на листі, пагонах і гронах

Перша ознака – округла жовтувата пляма на верхньому боці листка, яка на просвіт здається масляною. Виноградарі так і називають її: «олійна пляма». У вологу погоду під нею, знизу листка, з'являється білий пухнастий наліт.

• Листя. Наліт знизу легко стирається пальцем. Пляма буріє від центру до країв, сильно уражене листя обпадає.
• Пагони. Верхівка пагона загинається гачком і вкривається білим нальотом.
• Суцвіття і гребені. Гребінь скручується спіраллю, все гроно може покритися спороношенням.
• Ягоди. На ягодах розміром із дробинку видно білий пух, потім вони зморщуються й обпадають. Червоні сорти, уражені при діаметрі ягоди 3–5 мм, передчасно забарвлюються і лишаються твердими, а білі стають рябими.

Перші плями шукайте з тінистого, східного чи північного боку куща і в низинах, де листя довше мокре. Якщо нальоту не видно, покладіть підозрілий листок на ніч у пакет із вологою серветкою: до ранку мілдью «запушиться».

Як відрізнити від оїдіуму й антракнозу

Мілдью найчастіше плутають з оїдіумом, а дрібні плями на молодому листі – з антракнозом. Від діагнозу залежить препарат: проти оїдіуму потрібні сірка чи триазоли, а мідь і Ридоміл від нього не захищають.

Найшвидша перевірка – перевернути листок. Білий пух знизу під жовтою плямою – мілдью. Наліт зверху, що стирається пальцем, – оїдіум. Дірчасте листя і плями без жодного нальоту вказують на антракноз. Буває, що на одному кущі сидять дві хвороби одразу, і тоді в бак кладуть препарати проти обох.

Коли чекати мілдью: правило «10–10–24»

Перше зараження стається, коли збігаються три умови: температура від 10 °C, щонайменше 10 мм дощу, і все це протягом 24 годин. Виноградарі називають це правилом «10–10–24». Канадська служба OMAFRA вказує мінімум для розвитку хвороби навесні 11 °C. Спори з ооспор вивільняються у воді вже при 8 °C, а найактивніше – при 18–22 °C.

Від зараження до перших плям минає 5–21 день: що тепліше, то швидше, найкоротший строк – при 20–25 °C. Далі хвороба переходить у вторинний цикл, і тут злива вже не потрібна. Досить теплої ночі від 13 °C, вологості повітря від 98% і мокрого листя протягом 2–3 годин перед світанком. Кожна пляма дає до трьох хвиль нових спор.

Найвищий ризик триває від 3–6 тижнів після розпускання бруньок, доки ягоди не стануть розміром із горошину. У центрі України це зазвичай кінець травня і червень, у дощові роки – ще й липень. Ягоди сприйнятливі від цвітіння до 4 тижнів після нього, а молоде листя – доки не розгорнеться повністю.

Важливо. Злива понад 10 мм у теплий травневий день – сигнал обробити кущі протягом кількох днів, не чекаючи плям. Коли олійні плями вже видно, зараження сталося 5–21 день тому, і частину листя ви вже не врятуєте.

Профілактика

Мілдью потрібне мокре листя, тож профілактика зводиться до одного: щоб після дощу чи роси кущ висихав якнайшвидше, а спор на ділянці було менше.

1. Прибирання листя. Ооспори зимують в опалому листі, тому восени згрібайте його з-під кущів і виносьте з ділянки.
2. Провітрюване місце. OMAFRA радить місце, де повітря не застоюється, і ряди з півночі на південь, щоб листя швидше висихало після роси.
3. Зелені операції. Видалення зайвих пагонів, підв'язування і чеканка роблять кущ прозорим, і листя всередині не стоїть мокрим до обіду.
4. Без бур'янів під кущем. Трава тримає вологу біля нижнього листя і гронів.
5. Полив під корінь. Дощування мочить листя, а саме мокре листя потрібне спорам.

У вологий рік жоден із цих пунктів не замінить обприскування, але вони скорочують години мокрого листя і дають препаратам працювати довше. Важить і сорт: Юпітер, за даними оригінатора, сприйнятливий до мілдью, а в Лідії польова стійкість і до мілдью, і до оїдіуму.

Чим обробити

Обробки проти мілдью – профілактичні. Системний препарат зупиняє свіже зараження, але плями, що вже з'явилися, не зникнуть, тому першу обробку роблять за прогнозом, а не за симптомами.

Для Таноса і Медяну Екстра виробники дають гектарні норми, тож ми їх перерахували: 0,4 кг/га × 10 = 4 г на сотку, 800–1000 л/га ÷ 100 = 8–10 л розчину на сотку. Квадріс на винограді Syngenta дозволяє тільки в промисловому секторі, тому перед покупкою дачного пакета перевірте, чи є виноград у його регламенті.

Чергуйте діючі речовини. Syngenta радить не ставити Ридоміл Голд більше двох разів поспіль, а при сильному ризику скорочувати інтервал до 10 днів. Квадріс теж не застосовують тричі підряд. Медян Екстра повторюють через 7–10 днів залежно від погоди, а бордоську суміш готують так: 300 г мідного купоросу і 600 г негашеного вапна на 10 л води.

Порада. Мідні препарати лише захищають поверхню листка. Якщо дощ уже пройшов і зараження могло статися, беріть системний Ридоміл Голд чи Танос, а мідь лишайте на сухі періоди.

Коли обприскувати: схема на сезон

OMAFRA прив'язує обробки не до дат, а до фаз розвитку куща. На дачі з кількома кущами схему зручно звести до п'яти обприскувань.

1. До розпускання бруньок – 3% бордоська суміш по лозі.
2. Пагони 20–25 см – перша обробка по листю. Якщо торік мілдью було багато, починайте раніше, при 10–15 см.
3. Перед цвітінням – системний препарат: Танос або Ридоміл Голд.
4. Одразу після цвітіння – препарат іншої діючої речовини, ніж у попередній обробці.
5. Ягода з горошину, перед змиканням грона – Танос (Corteva ставить його саме на фази перед цвітінням, після нього і перед закриттям грона) або мідний препарат.

Через 4 тижні після цвітіння ягоди майже не заражаються, і далі листя захищають лише в дощові роки. Тут стежте за строками очікування: у ранніх сортів, які збирають у серпні, остання обробка Ридомілом чи Квадрісом має бути не пізніше ніж за 25 днів до збору.