Февраль в саду и огороде

Сад: обрезка и защита коры

Яблоню и грушу обрезают, когда почки становятся пушистыми и серебристо-серыми – это фаза «серебристого конуса». На юге она наступает в конце февраля, в центре чаще в марте. Вишню, сливу и персик Университет Вермонта советует резать позже: от начала цветения до двух недель после опадания лепестков.

За один год не вырезайте больше трети ветвей. Порядок такой:

1. сухие, сломанные и больные ветви;
2. ветви, которые пересекаются и трутся друг о друга;
3. поросль от корня и вертикальные «волчки» на ветках;
4. затенённые и растущие одна под другой.

Срез делайте сразу за кольцом в месте отхода ветки от ствола, без пенька. Закрашивать срезы, по тем же рекомендациям, не обязательно. Подробнее – в статье об обрезке яблони.

Февральское солнце уже сильное, а ночи морозные, поэтому ожоги коры появляются именно сейчас. Проверьте побелку на южной стороне молодых деревьев. Персик против курчавости листьев обрабатывают до набухания почек: калифорнийская программа UC IPM подчёркивает, что после появления симптомов обработка не действует. Из средств подходят медные препараты, например бордоская смесь.

Главное в феврале – не спешить с косточковыми: их режут позже яблони, а персик обрабатывают раньше, чем проснутся почки.

Огород: рассада перца, баклажанов и капусты

Перец и баклажан Университет Миннесоты советует сеять за 9 недель до высадки, раннюю капусту – за 10–11 недель, томаты – за 5–6 недель. Украинские рекомендации для томатов длиннее: 50–60 дней роста рассады плюс 5–7 дней на всходы. Разница объясняется тем, что у нас чаще выращивают рассаду на подоконнике, где света меньше и растения растут медленнее.

Посчитайте назад от даты высадки. В центре и на севере рассаду в открытый грунт высаживают во второй половине мая – в начале июня, на юге – в начале мая, а в плёночную теплицу на 1–2 недели раньше. Значит, перец и баклажан для центра сеют во второй половине февраля, а томаты – в марте.

Семена лучше всходят в тёплом субстрате. Университет Миннесоты советует держать воздух выше +16 °C и по возможности подогревать ящики снизу: смесь в них бывает холоднее комнаты до 3 градусов, а в холодной почве всходы гибнут от болезней.

Совет. Подпишите каждую кассету: название сорта и дата посева. Через две недели всходы всех томатов и перцев выглядят одинаково.

Без досветки февральская рассада вытягивается, так что если лампы нет, лучше подождать с посевом до марта.

Цветник и декоративные растения

В феврале в цветнике мало работы на улице, зато можно начинать рассаду цветов. Семена лаванды высевают в феврале–марте, а высаживают сеянцы в грунт в апреле–мае.

Укрытия с роз, гортензий и рододендронов в феврале не снимайте. Рододендроны раскрывают в марте, гортензию крупнолистную – после сильных морозов. Во время оттепели только приоткрывайте торцы укрытий, чтобы не скапливалась влага.

Пересмотрите луковицы и клубни, которые зимуют в погребе или квартире. Георгины и гладиолусы с пятнами гнили лучше выбросить, чем посадить и заразить грядку.

Пеларгонии на подоконнике в конце февраля уже реагируют на удлинение дня. Вытянутые побеги можно укоротить, а верхушки укоренить как черенки.

Если планируете новые кусты, сейчас удобно выбрать их в питомниках: в апреле выбор сортов будет меньше. Февраль для цветника – месяц подготовки, и чем больше решено сейчас, тем спокойнее будет апрель.

Виноград и ягодники

Голубику обрезают в феврале–марте, пока почки не тронулись. Удаляйте старые, слабые и полёгшие на землю побеги.

Малину летних сортов в конце зимы не трогайте: Ботанический сад Миссури советует укорачивать её стебли на четверть уже после угрозы морозов, перед началом роста. Ремонтантную малину, которую не скосили осенью, можно срезать под корень ранней весной. Тогда она даст один, более поздний и обильный урожай на молодых побегах.

Виноград в центре Украины ещё под укрытием. Снимать его рано: Университет штата Орегон советует открывать лозу после того, как пройдёт угроза сильных морозов, но до распускания почек. На юге, где лозу не укрывают, в конце февраля – марте можно обрезать кусты, если этого не сделали осенью. Как это делать, описано в статье об обрезке винограда.

Ягодники в феврале требуют секатора и внимательности, а не опрыскивателя.

Погода и риски февраля

Главный риск февраля – яркое солнце днём и мороз ночью. Университет Юты объясняет, что из-за таких перепадов ткани коры на южной стороне выходят из покоя и гибнут ночью. Самые уязвимые – молодые деревья и косточковые.

На юге затяжные оттепели могут разбудить почки абрикоса и персика. Если после этого ударит мороз, часть цветковых почек погибнет, и урожая будет меньше. Здесь мало что можно сделать, кроме выбора поздноцветущих сортов и места для посадки, где холодный воздух не застаивается.

В центре и на севере опаснее снег, который тает днём и замерзает ночью. Лёд на ветках ломает молодые деревья, а вода в низинах подтапливает корневую шейку. Отведите талую воду от приствольных кругов и грядок с озимым чесноком.

Важно. Не спешите с весенней подкормкой азотом: пока почва мёрзлая, удобрение смоет талой водой, и растения его не получат.

Февраль в каждом регионе разный, поэтому ориентируйтесь не на календарь, а на состояние почек и почвы.