Картопля Балтік Роуз: опис сорту

Опис сорту

Балтік Роуз вивела німецька фірма Norika в Гросс-Люзевіці. Батьківські сорти – Інара і Лаура, схрещування зробили 2005 року, а 2012-го відібрали клон під номером 32 213-06 (дані канадського відомства CFIA). Цей самий селекційний номер стоїть в українському Державному реєстрі, де сорт записаний як «Балтік Роза»: свідоцтво № 190709, реєстрація 2019 року, зона – Лісостеп і Полісся. У продажу частіше пишуть «Балтік Роуз», це той самий сорт.

Бульба короткоовальна або овальна, з мілкими вічками, тож чистити її легко. Шкірка гладка й червона, основа вічка теж червона. Колір м'якоті джерела називають трохи по-різному: реєстр України – темно-жовтим, оригінатор – насичено-жовтим, канадці – середньо-жовтим. За даними реєстру РФ, товарна бульба важить 97–121 г.

Кущ середньої висоти, напіврозлогий. Цвіте Балтік Роуз обрідно, хоча віночки великі. Рясність цвітіння в картоплі прямо не пов'язана з урожаєм бульб, тож мало квіток на кущі – не привід для тривоги.

Строк дозрівання

Групу стиглості Балтік Роуз кожне відомство визначає по-своєму: від середньоранньої до середньопізньої. Різниця виникає тому, що країни порівнюють новий сорт зі своїми еталонами.

Агропортал agronom.info наводить вегетаційний період 60–90 днів. Для центру України висновок простий: це сорт для основного врожаю на зиму, а не для молодої картоплі в червні. Садять Балтік Роуз у квітні–травні, викопують у серпні–вересні. Для ранньої картоплі є окрема добірка ранніх сортів.

Оригінатор радить не копати, коли бульби холодніші за +10 °C, і перед збиранням перевірити, чи загрубіла шкірка. Холодна бульба з тонкою шкіркою легко травмується, а з подряпин у погребі починаються гнилі.

Урожай, крохмаль і кулінарні якості

У випробуваннях Держсорткомісії РФ товарний урожай становив 143–478 ц/га, максимум – 479 ц/га у Волгоградській області. Для дачника це 143–478 кг з сотки: 1 ц/га дорівнює 1 кг на сотку. Бундессортенамт оцінює урожай бульб на 6 балів з 9, а частку дрібних бульб – лише на 3 бали, тобто дрібняку мало.

З крохмалем джерела розходяться помітно. Реєстр РФ дає 11,5–12,4%, агропортал agronom.info – 14–15%, естонський продавець насіннєвої картоплі – 13%. BSA ставить сорту 5 балів з 9, тобто середній рівень.

Кулінарний тип у реєстрі РФ – C, тобто бульби добре розварюються і годяться на пюре. Продавці ж називають сорт універсальним: для варіння, салатів і смаження. Перш ніж садити багато, зваріть кілька бульб першого врожаю і подивіться, як вони поводяться саме на вашому ґрунті.

Стійкість до хвороб

Балтік Роуз стійкий до раку картоплі, золотистої нематоди і Y-вірусу, а от фітофтороз бадилля уражує його помірно. У таблиці – оцінки оригінатора і реєстру РФ.

По різоктоніозу джерела не збігаються: оригінатор пише про низьку сприйнятливість, реєстр РФ – про помірну. Бундессортенамт у своєму описовому списку балів хвороб для цього сорту не наводить.

Порада. Середня сприйнятливість до фітофторозу означає, що в дощовий липень бадилля уражується. Оглядайте нижні листки з кінця червня, а перед затяжними дощами робіть профілактичну обробку, наприклад Ридомілом Голд.

Як розпізнати перші плями і чим вони відрізняються від інших хвороб, описано в статті про фітофтору.

Вирощування і зберігання

Оригінатор називає Балтік Роуз сортом, стійким до погодних стресів і невибагливим до добрив, придатним навіть для органічного вирощування. У рядку Norika радить саджати бульби через 32 см на легких ґрунтах і через 30 см на важких. Норми для фермерів у кг/га на дачі не потрібні, а дачні дози зібрано в добірці добрив для картоплі.

Під час сезону робота звичайна для картоплі:

• садіть пророщені здорові бульби у прогрітий ґрунт;
• підгортайте кущі, поки бадилля не зімкнулося;
• з початку літа оглядайте листя на фітофтороз;
• регулярно збирайте колорадського жука і личинок, поки вони молоді.

Найбільше врожай залежить від здорового садивного матеріалу і вчасного захисту бадилля, решта – стандартна агротехніка.

До зберігання сорт добре пристосований: оригінатор вказує довгий період спокою, реєстр РФ – лежкість 97%. Перед закладанням бульби просушіть кілька днів і переберіть, відклавши травмовані. У прохолодному погребі Балтік Роуз пізно проростає, тож навесні менше роботи з обламуванням паростків.

Порівняння з іншими сортами

Серед червоношкірих сортів Балтік Роуз вирізняється жовтою м'якоттю і найвищою лежкістю. Порівняймо його з Рокко і Слов'янкою, а для контрасту – з жовтою Галою.

За описами Державного реєстру РФ. *Рокко виключено з реєстру України 2020 року.

Якщо потрібна червона картопля з жовтою м'якоттю, яка довго лежить, Балтік Роуз тут найкращий вибір. Слов'янка дає більші бульби, а Рокко – трохи більше крохмалю.