Виноград Антоній Великий: опис форми

Походження і статус

Антоній Великий – любительська гібридна форма селекціонера-аматора В. Н. Крайнова. Батьки – Талісман і Кишмиш променистий. Від того ж автора походить і Анжеліка.

У Державному реєстрі сортів рослин України Антонія Великого немає, офіційних сортовипробувань він не проходив. Цифри на сторінці взято з описів розсадників і довідкових сайтів про виноград. Розсадник із Харківщини додатково публікує власні спостереження за сезон 2020 року, і вони подекуди відрізняються від рекламних описів.

Грона і ягода

Грона великі, циліндро-конічні, середньої щільності. Типова маса – 600–1200 г, в описах трапляються грона до 1,5 кг, а один сайт згадує окремі понад 3 кг.

Ягода велика: 12–20 г за одним розсадником, 15–18 г і розмір 31 × 27 мм – за іншим описом. Колір бурштиново-жовтий або біло-жовтий. Щодо форми є розбіжність: більшість описів називає ягоду округлою, в одній таблиці – овальною.

М'якуш щільний, з легким хрустом. Ягоди не тріскаються навіть при високій вологості, а гронам не властиве горошіння.

Строк дозрівання і врожай

Від розпускання бруньок до знімання врожаю минає 130–140 днів. За описами, повна стиглість настає в середині вересня, на півдні – наприкінці серпня. У спостереженнях харківського розсадника 2020 року першу частину врожаю зняли в середині вересня, другу – в третій декаді.

Квітка двостатева, добре запилюється. Урожайність висока, один опис називає до 6 кг з куща. Розсадник із Кіровоградщини, що продає форму, теж відносить її до середнього строку.

Для центру України це означає: урожай буде, якщо кущ стоїть на сонці і не перевантажений. На півночі вересневі приморозки можуть не дати гронам дійти.

Посадка, обрізка і захист

Кущ сильнорослий і на власному корені, і щеплений, тож місця йому треба багато.

• Площа живлення – не менше 6 м² на кущ.
• Під час осінньої обрізки залишайте не більше 10 вічок на лозі.
• Загальне навантаження – 30–35 вічок на кущ.

Такі цифри дає харківський розсадник; на молодому кущі навантаження роблять меншим. Загальні прийоми описані в статті про обрізку винограду.

Стійкість до мілдью і сірої гнилі джерела оцінюють як високу, до оїдіуму – як середню. Без профілактики не обійтися: мінімум дві обробки за сезон, від мілдью – системним фунгіцидом на кшталт Ридоміл Голд, від оїдіуму – сіркою або Топазом.

Порада. Оси Антонія Великого майже не чіпають, а от птахи охоче клюють стиглі ягоди. Сітку натягуйте заздалегідь, як тільки ягоди почнуть світлішати; способи захисту – у статті про птахів на винограді.

Зимівля

Морозостійкість у джерелах різна: −23 °C, −24 °C або −25 °C. Ми орієнтуємося на найобережнішу цифру, −23 °C.

Харківський розсадник прямо пише, що в його регіоні кущі треба вкривати. Для центру й півночі це звичайне укриття: лозу після обрізки знімають з опори, пригинають і вкривають. На півдні в м'які зими дорослі кущі можуть зимувати без укриття.