Виноград Юліан: опис сорту

Опис сорту

Юліан вивів селекціонер-аматор В. У. Капелюшний, схрестивши Кешу з Різаматом. У каталогах трапляється і синонім ВН8. У Державному реєстрі сортів рослин України Юліана немає, а Vinograd.info прямо називає свій опис попереднім: сорт ще вивчають.

Грона дуже великі, формою схожі на Різамат, на довгій плодоніжці, середньої щільності. Каталог «Чубучок» оцінює їхню масу в 900–1200 г, каталог розсадника С. І. Криулі – в 800–1500 г.

Ягода сосковидна, рожева, розміром 40–42 × 26–28 мм. Маса за каталогом «Чубучок» – 14–17 г, за каталогом Криулі – до 16–20 г. М'якуш щільний і хрусткий, шкірка тонка, при їжі майже не відчувається. Смак гармонійний, цукристість близько 20% при кислотності 5 г/л.

Квітка двостатева, тож запилювач поруч не потрібен.

Строк дозрівання і схожі сорти

Юліан належить до надранніх: Vinograd.info дає 95–105 днів, «Чубучок» – 95–100. Каталог Криулі пише про 100–110 днів, тож у прохолодний рік дозрівання може зсунутися на тиждень.

Формою грона і видовженою ягодою Юліан схожий на другого з батьків, Різамат. Порівняно з Преображенієм він раніший і зимостійкіший, з Дубовським рожевим близький за ягодою, але, за даними каталогів, дозріває раніше.

Обрізка і нормування

Юліан сильнорослий і охоче закладає суцвіття, тому без нормування кущ швидко перевантажується. Vinograd.info наводить такі орієнтири:

• навантаження на кущ – 40–45 вічок;
• обрізка плодових лоз – на 8–10 вічок;
• після цвітіння – нормування суцвіть і грон.

Ці цифри розраховані на дорослий кущ. На молодому кущі вічок залишають менше, а перші роки не дають дозріти більш ніж кільком гронам.

Пагони визрівають рано і майже на всю довжину. Тому до осені лоза зазвичай готова до обрізки, і зелених невизрілих кінців, які доводиться видаляти, небагато.

Порада. Видаляйте зайві суцвіття, поки вони маленькі. Для великогронового сорту краще одне повноцінне гроно на пагоні, ніж два недогодовані.

Схеми формування й строки – у статті про обрізку винограду.

Підщепа, розмноження і перевезення

На власному корені Юліан росте сильно. Vinograd.info пише, що щеплена культура підвищує якість урожаю, а сумісність сорту з підщепами дуже добра. Тож якщо є вибір між кореневласним і щепленим саджанцем, щеплений на сильній підщепі дасть більші грона.

Живці вкорінюються добре, а саджанці мають розвинену кореневу систему. При високій вологості ґрунту в шкілці вихід саджанців становить 90–95%.

Товарність і транспортабельність грон висока. Щільний м'якуш і довга плодоніжка дозволяють перевозити грона без пом'ятих ягід, тож урожай можна везти родичам або на ринок. Тонка шкірка, на диво, не приваблює ос: за описом Vinograd.info, вони майже не пошкоджують ягоди.

Розміри ями, відстань між кущами і перший догляд – у статті про посадку винограду.

Захист від хвороб

Стійкість Юліана до мілдью, оїдіуму і сірої гнилі оцінюють у 2,5–3 бали. Для столового сорту це середній рівень: у дощовий рік без обробок урожай можна втратити.

Сорт надранній, тому на системні препарати з довгим строком очікування є лише травень і червень. У липні, ближче до збору, переходьте на препарати з коротким строком або обходьтеся без обробок, якщо хвороби немає.

Загущення – головний союзник грибка. Прищипуйте пасинки і видаляйте листя біля грон за кілька тижнів до збору, щоб грона провітрювалися.

Зимівля

Лоза Юліана витримує морози до −24 °C, і Vinograd.info, і каталог «Чубучок» дають саме цю цифру. На півдні сорт може зимувати без укриття, у центрі й на півночі лозу вкривають.

Важливо. −24 °C стосуються добре визрілої лози на нормально навантаженому кущі. Перевантажений кущ іде в зиму ослабленим і підмерзає раніше.

Вкривають у листопаді, після листопаду і осінньої обрізки. Лозу знімають з опори, кладуть на сухий настил із дощок чи гілок і накривають. Укриття знімають у квітні, коли минули сильні заморозки, і одразу підв'язують лозу до шпалери, щоб бруньки не пошкодилися на землі.

Сильнорослий кущ дає за літо багато лози, тому обрізку зручніше зробити до укриття. Тоді ховати доводиться лише плодові лози і сучки заміщення, а не весь річний приріст.