Посадка винограду восени і навесні

Коли садити виноград: весна чи осінь

У центрі України надійніша весняна посадка: у квітні – травні, коли ґрунт добре прогрівся. Так радять автори посібника для присадибних ділянок, укладеного на досвіді Київщини і Закарпаття. Саджанці з горщика (вегетуючі) можна садити і в червні.

Королівське садівниче товариство (RHS) допускає посадку з листопада до початку березня, поки рослина в спокої, але для відкритого ґрунту теж віддає перевагу ранній весні: так молодий кущ не потрапляє одразу під зимові пошкодження. Університет Міннесоти, де зими суворі, радить саджанці з відкритим корінням садити у квітні – травні, а з горщиків – у травні – червні, коли минули заморозки.

Осінню посадку теж практикують, але з умовою: саджанець з визрілою лозою, після листопаду і до промерзання ґрунту, з обов'язковим укриттям. У Києві перший заморозок у повітрі з імовірністю 50 % припадає на другу декаду жовтня, тож запас часу невеликий.

Місце і саджанець

Виноградові потрібне найтепліше місце на ділянці. RHS радить сонячне, захищене від вітру місце, найкраще біля південної стіни, і застерігає від низин, де застоюється холодне повітря й бувають пізні заморозки. Ґрунт підійде будь-який, якщо він не перезволожується; оптимальна кислотність – pH 6,5–7.

Від стіни чи паркану відступають 20 см, між кущами на шпалері RHS радить 1,2–1,5 м, між рядами – 1,5–1,8 м з орієнтацією рядів з півночі на південь. Для північніших регіонів посібник Гамора і співавторів дає ширшу схему: 2,5–3 м між рядами і 1,5–2 м між кущами.

При виборі саджанця дивіться на три речі:

• корені живі, білі або світлі на зрізі, без гнилі й пересихання;
• у щепленого саджанця місце щеплення зрослося по колу, без тріщин;
• на однорічному прирості є щонайменше кілька здорових вічок і лоза визріла, тобто вкрита корою, а не зелена.

Для центру України беріть сорти, які встигають визріти до осені: ранні й середньоранні столові, наприклад Аркадію чи Талісман. Огляд сортів зібрано в розділі виноград.

Посадкова яма і заправка

Яму копають заздалегідь. За рекомендаціями Подільського державного університету її глибина – 80 см, а готують її за 2–3 тижні до посадки, щоб ґрунт осів. Посібник для присадибних ділянок радить для весняної посадки готувати ями ще восени, розміром 1×1×1 м або 0,7×0,7×1 м.

На дно кладуть дренаж, якщо ґрунт важкий. Далі шарами чергують родючий ґрунт і суміш ґрунту з піском. У подільській методиці між шарами вносять мінеральні добрива тричі по 120 г сульфату калію і 120 г суперфосфату або 2–3 л попелу. Добрива мають лежати глибше від коренів, а не торкатися їх.

Глибока яма потрібна не заради добрив. Коренева система, яка пішла вглиб, менше мерзне взимку і легше переносить посуху.

Як посадити саджанець винограду: покроково

Перед посадкою корені замочують у воді на 3–4 години: таку тривалість називають і Університет Міннесоти, і подільська методика (там – у розчині стимулятора росту).

1. На дні ями насипте горбик ґрунту, щоб на ньому розправити корені.
2. Залиште на саджанці одну найсильнішу лозу, як радить Університет Міннесоти, і вкоротіть її до кількох вічок.
3. Поставте саджанець на горбик і розправте корені. Щеплений саджанець ставлять так, щоб місце щеплення було приблизно на два пальці над поверхнею ґрунту; у кореневласного над землею лишається одне вічко.
4. Засипайте ґрунт поступово, ущільнюючи його руками, щоб не лишилося порожнин.
5. Полийте: подільська методика радить 1–2 відра води на кущ. Коли вода вбереться, присипте сухим ґрунтом.
6. Замульчуйте пристовбурне коло шаром 5–7,5 см, не торкаючись лози.

Горщиковий саджанець висаджують разом із грудкою; за посібником Гамора і співавторів, верх грудки має бути приблизно на 15 см нижче поверхні.

Порада. Глибина посадки – компроміс. Державний університет Монтани радить закопувати 15–20 см стебла разом із 1–2 бруньками, але місце щеплення має лишатися над землею, інакше прищепа пустить власні корені.

Догляд у перший рік

Головна робота першого літа – полив. Університет Міннесоти радить для молодих кущів 13–25 мм води на тиждень (якщо дощ не дав цього), а Державний університет Монтани переводить це в дачну мірку – близько 19 л на кущ щотижня. По суті це два відра раз на тиждень у суху погоду.

Наприкінці літа полив зменшують. Посібник для присадибних ділянок пояснює чому: пізній полив затримує визрівання лози і знижує морозостійкість. Університет Міннесоти радить те саме для молодих кущів восени.

Перші два роки кущ не навантажують урожаєм. RHS радить видаляти всі суцвіття, а на першому році вести один сильний пагін, підв'язаний до кілка. Схема формування на наступні роки – у статті про обрізку винограду.

Важливо. Молодий кущ узимку вкривають обов'язково. Подільська методика описує звичний для центру спосіб: лозу вкладають на землю, накривають ялиновим гіллям, штамб підгортають. Якщо осінь суха, перед укриттям кущ рясно поливають.

Захист від хвороб на молодому кущі той самий, що й на дорослому. Найбільше шкоди в перші роки робить мілдью: вона забирає листя, і лоза не встигає визріти.

Типові помилки при посадці

Більшість саджанців гинуть не від морозу, а від помилок у перші тижні.

Якщо саджанець довго не прокидається навесні, не поспішайте його викопувати. Перевірте лозу: живе вічко на зрізі зелене, і кущ може рушити в ріст на кілька тижнів пізніше за сусідів.