Виноград Вікінг: опис гібридної форми

Походження і статус

Вікінг вивів запорізький селекціонер-аматор Віталій Володимирович Загорулько. Батьки – ЗОС-1, він же Восторг червоний, і Кодрянка. Форма з'явилася приблизно до 2006 року, одночасно з Преображенієм, Русланом і Подарунком Запоріжжю, і на їхньому тлі довго лишалася в тіні.

У Державному реєстрі сортів рослин України Вікінга немає. Усі дані на сторінці – з описів розсадників і довідкового сайту про виноград. Головні цифри в них збігаються: строк, морозостійкість, бали стійкості до хвороб. Маса ягоди і грона різниться.

Від Кодрянки Вікінг відрізняється строком і смаком. За описом, він дозріває на 5–7 днів раніше і швидко набирає цукор після забарвлення ягоди, тоді як Кодрянка довше висить на кущі, поки стане солодкою.

Грона і ягода

Грона конічні, середньо-пухкі. Львівський розсадник дає масу 600–900 г, довідковий сайт – 500–700 г, з максимумом до 1 кг.

Ягода – головна прикмета форми. Вона видовжена, соскоподібна або видовжено-яйцеподібна, розміром 34 × 22 мм, темно-синя з восковим нальотом. М'якуш щільний, хрусткий, соковитий. Шкірка тонка і під час їжі не відчувається. Насінин 1–2.

Розкид у масі ягоди значний, тож розраховуйте на 6–8 г, а 10–12 г вважайте результатом гарного року і правильного навантаження.

Строк дозрівання і схожі форми

Вікінг дозріває за 100–110 днів від розпускання бруньок; львівський розсадник уточнює – 105–110. У центрі України це серпень. Дозрілі грона можна не знімати одразу: за описами, вони висять на кущі до кінця вересня і не втрачають смаку.

З трьох темних форм Вікінг найраніший, і на півночі він має найбільше шансів визріти. За розміром ягоди він поступається обом сусідам по таблиці.

Сила росту, обрізка і навантаження

Найбільша проблема Вікінга – надмірна сила росту. На родючих ґрунтах перші 3–4 роки кущ «жирує»: нарощує пагони, гірше закладає плодові бруньки, а суцвіття іноді обсипаються ще до цвітіння. Довідковий сайт радить стримувати його так:

• обмежити поливи;
• зменшити азотні підживлення;
• обрізати довго, на 14–16 вічок.

Ці три заходи спрямовують сили куща з росту на врожай. На бідних глинистих, суглинистих і піщаних ґрунтах, за описом, форма показує себе краще, ніж на чорноземі.

Урожай з дорослого куща – 8–10 кг. Перевантаження Вікінг, за тим самим описом, не боїться, тож суцвіття нормують помірно. Загальні прийоми – у статті про обрізку винограду.

Порада. Не садіть Вікінг у щойно удобрену яму з великою дозою гною. Для цієї форми надлишок поживи шкодить урожаю більше, ніж нестача.

Хвороби, тріскання і горошення

Стійкість до мілдью – 3,5–4 бала, до оїдіуму – 3 бали. Чим вищий бал, тим сильніше уражується кущ, і львівський розсадник прямо називає таку стійкість порівняно низькою. Тому профілактика обов'язкова: проти мілдью – Ридоміл Голд чи інший системний фунгіцид, проти оїдіуму – Топаз або сірка.

В окремі роки, особливо за тривалих дощів, ягоди тріскаються в районі носика. Автор довідкового опису радить вносити в ґрунт кальцій; інших підтверджень цього способу ми не знайшли.

Інколи трапляється горошення: частина ягід лишається дрібною. Ці дрібні ягоди солодкі й без насіння, тож урожай від цього не псується.

Один опис стверджує, що оси Вікінг не уражують. Проте від птахів грона краще закривати сіткою – див. статтю про птахів на винограді.

Зимівля

Морозостійкість Вікінга – до −21 °C; у таблиці довідкового сайту вказано діапазон −19…−22 °C. Це нижче, ніж у більшості сучасних столових форм. У центрі й на півночі лозу обов'язково вкривають, на півдні – в залежності від зими.

Лоза визріває рано і повністю, і це плюс: визріла деревина переносить мороз краще. Укривають у листопаді, після обрізки. Лозу пригинають на суху підстилку, закривають лапником, агроволокном чи землею, а у квітні відкривають.

Важливо. Якщо кущ «жирував» усе літо, частина пагонів може не визріти. Такі пагони вирізайте восени, щоб не вкривати зелену деревину, яка однаково загине.