Виноград Тимур: опис сорту
Тимур – дуже ранній білий столовий виноград новочеркаської селекції: дозріває за 105–115 днів, ягода 6–8 г з мускатом і цукристістю 17–22%. Кущ у нього слабкий, зате лоза добре визріває і витримує до −25 °C.
Сорт на шкалі
Переваги
- Дозріває одним із перших, за 105–115 днів
- Мускатний смак і цукристість 17–22%
- Витримує морози до −25 °C, лоза визріває дуже добре
- Висока плодоносність: 1,5–2 грона на пагін
- Стійкий до сірої гнилі, до мілдью стійкість підвищена
Недоліки
- Слабкий кущ: поруч із сильнорослими сортами пригнічується
- Грона невеликі, 400–600 г, на молодих кущах ще дрібніші
- Тонка шкірка приваблює ос
- Ягода слабко тримається на плодоніжці й обсипається при перевезенні
- На важкому суглинку шкірка має терпкувато-трав'янистий присмак
Тимур – сорт для себе: ранній, солодкий, з мускатом і без зайвого клопоту взимку. Хто садить виноград на продаж або хоче грона по кілограму, краще подивиться на сильніші сучасні форми.
Опис сорту
Тимур вивели у Всеросійському НДІ виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенка в Новочеркаську, схрестивши Фрумоасу албе і Восторг. Розсадник Саженец.com.ua називає автором селекціонера І. О. Кострикіна і наводить робочу назву FV-2-5. У Державному реєстрі сортів рослин України Тимура немає.
Грона циліндро-конічні або конічні, помірно пухкі, рідше щільні. Звичайна маса – 400–600 г. Каталог розсадника «Чубучок» дає 600–800 г, але це, найпевніше, грона з дорослих кущів на підщепі: на молодих кущах вони помітно менші.
Ягода – головна принада сорту. Вона видовжена, сосковидна, з гострим кінчиком, розміром 29 × 21 мм і масою 6–8 г. Колір білий, на сонці з'являється бурштинова засмага. М'якуш щільний і хрусткий, з мускатним ароматом, цукристість 17–22% при кислотності 6–9 г/л. Шкірка тонка, при їжі майже не відчувається.
Квітка двостатева, тож запилювач поруч не потрібен.
Строк дозрівання і схожі сорти
Від розпускання бруньок до знімної стиглості Тимуру потрібно 105–115 днів. Розсадник Саженец.com.ua пише, що врожай поспіває приблизно наприкінці липня, одним із перших на винограднику. Дозрівають грона нерівномірно, тож знімати їх доведеться в кілька заходів.
| Показник | Тимур | Кеша | Аркадія |
|---|---|---|---|
| Строк, днів | 105–115 | 122–130 | 115–125 |
| Маса грона | 400–600 г | 600–900 г | 500–800 г |
| Ягода | 6–8 г, біла, з мускатом | 10–12 г, біла | 7–15 г, жовто-зелена |
| Морозостійкість | до −25 °C | до −23 °C | до −21 °C |
| Сила росту | середня або слабка | – | середня |
Кеша – рідний «брат» Тимура: ті самі батьки й той самий інститут. Кеша дає більші грона і ягоду, але дозріває на два-три тижні пізніше. Тимур виграє ранністю, мускатом і зимостійкістю, тому його частіше садять там, де літо коротке.
Календар догляду
| Календар робіт | Січ | Лют | Бер | Кві | Тра | Чер | Лип | Сер | Вер | Жов | Лис | Гру |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Зняття укриття | квітень | |||||||||||
| Обрізка | березень | квітень | жовтень | листопад | ||||||||
| Обробки | травень | червень | липень | |||||||||
| Цвітіння | червень | |||||||||||
| Збір урожаю | липень | серпень | ||||||||||
| Укриття | листопад |
Кущ, підщепа і обрізка
Найслабше місце Тимура – сила росту. Кущ середньорослий або слабкий, і поруч із сильнорослими сортами він швидко опиняється в тіні та пригнічується. Садіть його окремо або поруч зі слабкими сортами, а площу живлення не скорочуйте.
Опис на Vinograd.info радить вирощувати Тимур на сильнорослих підщепах. Так зростають урожай і якість грон, хоча дозрівання трохи зсувається. Розсадник Саженец.com.ua додає, що сорт любить простір і запас багаторічної деревини.
Плодоносність висока: до 80% пагонів плодоносні, на пагоні 1,5–2 грона. Плодоносять навіть пагони, що виросли з багаторічної деревини, а при недовантаженні кущ дає пасинковий урожай приблизно через місяць після основного. Обрізка можлива і довга, і коротка.
Порада. Не залишайте всі грона на молодому кущі. Слабкий Тимур перевантажується швидше за сильні сорти, і тоді дрібнішають ягоди та гірше визріває лоза.
Схеми формування й строки обрізки – у статті про обрізку винограду.
Ґрунт і місце
Тимур найкраще почувається на легких і теплих ґрунтах: супіску, легкому суглинку, кам'янистих схилах. На важких глинистих ґрунтах якість ягоди падає, а шкірка набуває терпкувато-трав'янистого присмаку. Повністю дозріла ягода цей присмак зазвичай втрачає, тож на важкому ґрунті грона краще не знімати зарано.
Під кущ відводять сонячне місце, бажано з південного боку будинку чи паркану. Сорт і так дозріває рано, а тепла стіна додає ще кілька днів. У низині, де довго тримається холодне повітря, слабкий кущ навесні розвиватиметься повільно.
Поливайте рідше, але рясно, і мульчуйте пристовбурне коло соломою чи скошеною травою. Слабкому кореню Тимура рівна вологість потрібна більше, ніж сильнорослим сортам.
Розмножується Тимур легко: живці добре вкорінюються. Розміри ями, відстань між кущами і перший догляд – у статті про посадку винограду.
Захист від хвороб і ос
До мілдью Тимур має підвищену стійкість, до сірої гнилі стійкий. Проте без профілактичних обробок не обійтися: оїдіум уражає більшість європейських столових сортів, а дані про стійкість Тимура до нього в описах не наводяться.
| Загроза | Чим захищати | Строк очікування на винограді |
|---|---|---|
| Мілдью | Ридоміл Голд, до цвітіння і після | 25 днів |
| Оїдіум | Топаз | 20 днів |
| Оси | сітчасті мішечки на грона | – |
Для сорту, який дозріває в кінці липня – серпні, строки очікування стискають графік. Останню хімічну обробку рахуйте від дати збору назад: для Ридомілу це 25 днів, тож у липні вже краще обходитися без нього.
Тонка шкірка і високий цукор роблять Тимур ласощами для ос. Мішечки з дрібної сітки на дозріваючих гронах надійніші за пастки. Про захист від птахів – у статті птахи на винограді.
Зимівля
Лоза Тимура витримує морози до −25 °C і визріває дуже добре. Це більше, ніж у Кеші (−23 °C) чи Аркадії (−21 °C). На півдні сорт часто зимує без укриття, а в центрі й на півночі лозу на зиму все ж знімають з опори і пригинають до землі.
Важливо. −25 °C – це межа для здорової, визрілої лози. Перевантажений кущ іде в зиму з тонкими зеленими пагонами, і вони підмерзають уже при −18…−20 °C.
Укривають у листопаді, після листопаду і осінньої обрізки. Лозу кладуть на дошки або сухі гілки, а не на голу сиру землю: так бруньки не випріють. Навесні укриття знімають у квітні, коли минули сильні нічні заморозки.
Визрілу лозу легко відрізнити: вона коричнева і тверда. Зелені верхівки пагонів під час осінньої обрізки видаляють, бо вони однаково не перезимують.
Часті питання
Коли дозріває виноград Тимур?
Через 105–115 днів від розпускання бруньок. Розсадники пишуть про кінець липня – початок серпня; дозріває нерівномірно.
Яка морозостійкість Тимура?
До −25 °C за умови, що лоза визріла. На півдні може зимувати без укриття, у центрі й на півночі лозу вкривають.
Чи потрібен Тимуру запилювач?
Ні. Квітка двостатева, сорт запилюється сам.
Чому в Тимура дрібні грона?
Сорт сам по собі не великогроновий: 400–600 г. На молодих кущах і без сильної підщепи грона ще дрібніші, а перевантаження куща погіршує ситуацію.
Чим Тимур відрізняється від Кеші?
Батьки однакові, але Тимур дозріває раніше (105–115 днів проти 122–130), має мускат і витримує до −25 °C. Кеша дає більші грона і ягоду.