Виноград кишмиш Аватар: опис сорту

Звідки сорт і чому в нього кілька назв

Аватар – не аматорська форма, а американський сорт IFG Six. Його вивів Девід Кейн у компанії International Fruit Genetics у Каліфорнії. У травні 2004 року він схрестив білий насіннєвий сорт Beita Mouni з відбором Міністерства сільського господарства США C22-121. Сіянці висадили в 2005 році, найкращий відібрали в липні 2006-го, а в 2013 році сорт отримав патент США USPP23531. Нині права на нього належать Bloom Fresh International.

У магазинах фруктів ягоди цього сорту продають під торговою назвою Sweet Sapphire, трапляється і назва Moon Drops. «Аватар» – любительська назва, під якою саджанці поширюються в Україні й сусідніх країнах. Сортовипробувань в Україні сорт не проходив, у Державному реєстрі його немає.

Звідси розбіжності в описах. Патент дає точні вимірювання з Каліфорнії, розсадники – власні спостереження в нашому кліматі, і ці цифри не завжди збігаються. Далі наведено обидва джерела там, де вони розходяться.

Грона і ягоди

Головне в Аватарі – форма ягоди. За патентом вона циліндрична, близько 41 мм завдовжки і 18 мм завширшки, з характерною ямкою на кінчику, і важить близько 10 г. Розсадники в наших умовах називають 7–10 г. Шкірка синьо-чорна, щільна, їстівна. Насіння немає; один опис уточнює, що зачатки є, але під час їжі їх не відчути (I клас безнасінності).

Такої маси ягода набирає без обробки гібереліном і без кільцювання лози – у патенті це записано окремо. Для дачника це плюс: жодних стимуляторів не потрібно.

Грона пухкі. За патентом вони близько 29 см завдовжки, важать у середньому 1079 г і мають приблизно 154 ягоди. Розсадники в наших умовах називають скромніші 500–700 г, а на дорослих кущах із запасом багаторічної деревини – до 1 кг і більше. М'якуш щільний, хрусткий, смак гармонійний і нейтральний, без мускату. Цукристість у Каліфорнії – 19,4 °Brix.

Порада. У спеку не обривайте все листя над гронами: ягоди Аватара схильні до сонячних опіків, і розсадники радять притіняти грона під час дозрівання.

Строк дозрівання і схожі сорти

У Каліфорнії Аватар знімають із середини серпня до початку вересня. Один український розсадник відносить сорт до середньопізніх, 140–150 днів від розпускання бруньок, інший – до середніх, з дозріванням наприкінці серпня. Для центру України це означає вересневий урожай і ризик, що в прохолодне літо лоза не встигне визріти.

Плюс сорту в тому, що дозрілі грона довго висять на кущі, не втрачаючи вигляду. Тож збирати урожай можна поступово, кілька тижнів.

Серед видовжених ягід Аватар поступається Манікюр Фінгеру розміром, зате це кишмиш. Юпітер і Столітття дозрівають на місяць раніше і надійніші для центру, хоча ягода в них помітно дрібніша. Більше безнасінних сортів – у добірці кишмишів.

Посадка, обрізка і навантаження

Плодові лози Аватара обрізають на 8–10 вічок. На кожному пагоні залишають близько одного грона, пасинки видаляють, а пагони прищипують на висоті 2–2,5 м. Найбільший урожай сорт дає на сильних кущах, сформованих на арках і перголах.

• Відстань між кущами і рядами – 2,5 м.
• Посадкова яма – 60 × 60 × 60 см, саджанець садять глибоко, з вічками нижче рівня ґрунту.
• Азот дають у першій половині літа, калій і фосфор – у другій.
• Полив припиняють після 1 серпня, щоб лоза встигла визріти.

Останній пункт для Аватара найважливіший: лоза в нього визріває погано, а невизріла деревина першою гине взимку. Після посадки молоді кущі близько двох тижнів притіняють. Докладніше про формування – у статті про обрізку винограду і посадку винограду.

Захист від хвороб

Стійкість Аватара до мілдью і оїдіуму низька, і це його головна слабкість поряд із морозами. Розсадники радять щонайменше три профілактичні обробки за сезон, не чекаючи перших плям.

Мілдью видно по жовтих «масляних» плямах на листі й білому нальоту з нижнього боку. Проти неї застосовують фунгіциди на зразок Ридоміл Голд. Оїдіум дає сірувато-білий борошнистий наліт на ягодах і листі; від нього використовують Топаз або сірчані препарати. Строки очікування перевіряйте на сторінках препаратів.

Для пізнього солодкого сорту є ще одна загроза – оси і птахи. Грона висять на кущі довго, тож сітчасті мішечки на гронах і захист від птахів тут не зайві.

Зимівля

Морозостійкість Аватара – −19…−22 °C, і розсадники одностайні: це укривний сорт. Коріння ще ніжніше, воно витримує лише −5…−7 °C, тому промерзлий ґрунт без снігу небезпечний навіть тоді, коли лоза ще ціла.

Восени лозу знімають з опори, пригинають до землі й засипають шаром ґрунту 15–20 см. Навесні укриття прибирають, коли минуть сильні морози.

Важливо. Не садіть Аватар мілко. Розсадники радять глибоку посадку з вічками нижче рівня ґрунту: коріння тоді залягає глибше і менше страждає від морозу.

На півдні, де зими м'якші, сорт розкривається повністю. У центрі він вимагає уважності: укриття щороку, припинення поливу з серпня і нормування врожаю, щоб лоза визріла. На півночі вирощувати Аватар ризиковано.