Виноград кишмиш Аватар: описание сорта

Откуда сорт и почему у него несколько названий

Аватар – не любительская форма, а американский сорт IFG Six. Его вывел Дэвид Кейн в компании International Fruit Genetics в Калифорнии. В мае 2004 года он скрестил белый семенной сорт Beita Mouni с отбором Министерства сельского хозяйства США C22-121. Сеянцы высадили в 2005 году, лучший отобрали в июле 2006-го, а в 2013 году сорт получил патент США USPP23531. Сейчас права на него принадлежат Bloom Fresh International.

В магазинах фруктов ягоды этого сорта продают под торговым названием Sweet Sapphire, встречается и название Moon Drops. «Аватар» – любительское название, под которым саженцы распространяются в Украине и соседних странах. Сортоиспытаний в Украине сорт не проходил, в Госреестре его нет.

Отсюда расхождения в описаниях. Патент даёт точные измерения из Калифорнии, питомники – собственные наблюдения в нашем климате, и эти цифры не всегда совпадают. Дальше приведены оба источника там, где они расходятся.

Грозди и ягоды

Главное в Аватаре – форма ягоды. По патенту она цилиндрическая, около 41 мм в длину и 18 мм в ширину, с характерной ямкой на кончике, и весит около 10 г. Питомники в наших условиях называют 7–10 г. Кожица сине-чёрная, плотная, съедобная. Семян нет; одно описание уточняет, что зачатки есть, но при еде их не почувствовать (I класс бессемянности).

Такой массы ягода набирает без обработки гиббереллином и без кольцевания лозы – в патенте это записано отдельно. Для дачника это плюс: никакие стимуляторы не нужны.

Грозди рыхлые. По патенту они около 29 см в длину, весят в среднем 1079 г и содержат примерно 154 ягоды. Питомники в наших условиях называют более скромные 500–700 г, а на взрослых кустах с запасом многолетней древесины – до 1 кг и больше. Мякоть плотная, хрустящая, вкус гармоничный и нейтральный, без муската. Сахаристость в Калифорнии – 19,4 °Brix.

Совет. В жару не обрывайте все листья над гроздями: ягоды Аватара склонны к солнечным ожогам, и питомники советуют притенять грозди во время созревания.

Срок созревания и похожие сорта

В Калифорнии Аватар снимают с середины августа до начала сентября. Один украинский питомник относит сорт к среднепоздним, 140–150 дней от распускания почек, другой – к средним, с созреванием в конце августа. Для центра Украины это означает сентябрьский урожай и риск, что в прохладное лето лоза не успеет вызреть.

Плюс сорта в том, что созревшие грозди долго висят на кусте, не теряя вида. Так что собирать урожай можно постепенно, несколько недель.

Среди удлинённых ягод Аватар уступает Маникюр Фингеру размером, зато это кишмиш. Юпитер и Столетие созревают на месяц раньше и надёжнее для центра, хотя ягода у них заметно мельче. Больше бессемянных сортов – в подборке кишмишей.

Посадка, обрезка и нагрузка

Плодовые лозы Аватара обрезают на 8–10 глазков. На каждом побеге оставляют около одной грозди, пасынки удаляют, а побеги прищипывают на высоте 2–2,5 м. Самый большой урожай сорт даёт на сильных кустах, сформированных на арках и перголах.

• Расстояние между кустами и рядами – 2,5 м.
• Посадочная яма – 60 × 60 × 60 см, саженец сажают глубоко, с глазками ниже уровня почвы.
• Азот дают в первой половине лета, калий и фосфор – во второй.
• Полив прекращают после 1 августа, чтобы лоза успела вызреть.

Последний пункт для Аватара самый важный: лоза у него вызревает плохо, а невызревшая древесина первой гибнет зимой. После посадки молодые кусты около двух недель притеняют. Подробнее о формировании – в статье об обрезке винограда и посадке винограда.

Защита от болезней

Устойчивость Аватара к милдью и оидиуму низкая, и это его главная слабость наряду с морозами. Питомники советуют минимум три профилактические обработки за сезон, не дожидаясь первых пятен.

Милдью видно по жёлтым «масляным» пятнам на листьях и белому налёту с нижней стороны. Против неё применяют фунгициды вроде Ридомил Голд. Оидиум даёт серовато-белый мучнистый налёт на ягодах и листьях; от него используют Топаз или серные препараты. Сроки ожидания проверяйте на страницах препаратов.

Для позднего сладкого сорта есть ещё одна угроза – осы и птицы. Грозди висят на кусте долго, так что сетчатые мешочки на гроздях и защита от птиц здесь не лишние.

Зимовка

Морозостойкость Аватара – −19…−22 °C, и питомники единодушны: это укрывной сорт. Корни ещё нежнее, они выдерживают лишь −5…−7 °C, поэтому промёрзшая почва без снега опасна даже тогда, когда лоза ещё цела.

Осенью лозу снимают с опоры, пригибают к земле и засыпают слоем почвы 15–20 см. Весной укрытие убирают, когда пройдут сильные морозы.

Важно. Не сажайте Аватар мелко. Питомники советуют глубокую посадку с глазками ниже уровня почвы: корни тогда залегают глубже и меньше страдают от мороза.

На юге, где зимы мягче, сорт раскрывается полностью. В центре он требует внимания: укрытие каждый год, прекращение полива с августа и нормирование урожая, чтобы лоза вызрела. На севере выращивать Аватар рискованно.